Venezia in Cucina / Smaki Wenecji

Opinie czytelników

Książka „Venezia in Cucina: The Flavours of Venice” jest chwalona za piękną prezentację, autentyczne weneckie przepisy i dwujęzyczny format, choć niektórzy czytelnicy zauważyli brak szczegółowych instrukcji w przepisach. Ponadto pojawiły się skargi dotyczące kontroli jakości niektórych egzemplarzy.

⬤ Piękna prezentacja z oszałamiającymi zdjęciami
⬤ autentyczne przepisy odzwierciedlające wenecką kuchnię
⬤ dwujęzyczny format (włoski i angielski) jest pomocny w nauce
⬤ świetny prezent
⬤ ogólnie przyjemny i inspirujący.

⬤ Niektóre przepisy nie zawierają szczegółowych instrukcji, zakładając wcześniejszą znajomość składników
⬤ zgłoszone problemy z kontrolą jakości z wadliwą kopią do góry nogami
⬤ pewne zużycie odnotowane na fizycznych egzemplarzach.

(na podstawie 11 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Venezia in Cucina/The Flavours of Venice

Zawartość książki:

Wenecja zawsze była tętniącym życiem miastem handlowym. Jej kuchnia jest najgłębszym wyrazem tożsamości terytorialnej i nie była odporna na wpływy innych kultur.

Potrzeba przechowywania żywności podczas długich podróży morskich i silne powiązania z Dalekim Wschodem - skąd pochodziły importowane przez miasto przyprawy - wygenerowały przepisy o nieoczekiwanych smakach. Niemniej jednak, smak weneckich potraw ujawnia coś więcej niż tylko ich komercyjną przeszłość.

Aby odkryć jego złożoność, musisz popłynąć na wyspy laguny, gdzie restauracje oferują autentyczną tradycyjną kuchnię wenecką. VENEZIA IN CUCINA oddaje istotę i inspirację wielu z tych rodzimych weneckich potraw, w tym wszystko, od przystawek i przystawek po parowanie win i wyśmienite desery.