Healing Foods: Using the Therapeutic Properties of Food for Health, with Over 120 Photographs
Spożywanie pokarmów, które promują dobre zdrowie, jest proste dzięki temu poręcznemu przewodnikowi, który wykorzystuje aktualną wiedzę naukową na temat leczniczej żywności i podsumowuje korzyści w łatwym w użyciu formacie.
Książka rozpoczyna się od zbadania różnych dostępnych dla nas grup żywności, od owoców i warzyw po orzechy i przyprawy, a także wymienia rzeczy, których należy unikać i wyjaśnia, jak zmaksymalizować wartość odżywczą składników. Druga połowa książki koncentruje się na pokarmach leczących określone dolegliwości, takie jak zespół jelita drażliwego, cukrzyca i zmęczenie.
