500 chińskich przepisów: Wspaniałe potrawy z Chin i klasyczne wpływowe przepisy z otaczającego regionu, w tym Korei, Indonezji, Ho

Opinie czytelników

Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 6 głosach.

Oryginalny tytuł:

500 Chinese Recipes: Fabulous Dishes from China and Classic Influential Recipes from the Surrounding Region, Including Korea, Indonesia, Ho

Zawartość książki:

Aromatyczne, pikantne i egzotyczne przepisy w prosty sposób - ten pięknie ilustrowany przewodnik kulinarny jest dla każdego kucharza, który chce przygotować i cieszyć się potrawami z Chin, Japonii, Korei i Azji Południowo-Wschodniej.

Znajdują się tu dania na każdą okazję, od wzmacniających zup, takich jak Udon Noodles z bulionem jajecznym i imbirem, przez łatwe dania, takie jak Kurczak z sosem cytrynowym, po lekkie przekąski w stylu pierogów, takie jak Dim Sum z kraba gotowanego na parze z chińskim szczypiorkiem. Klasyczne dania główne obejmują wieprzowinę słodko-kwaśną i wołowinę syczuańską z tofu lub wegetariańską tempurę, a także gorące fuzje z woka, takie jak przyprawiony kurczak kokosowy z kardamonem, chili i imbirem.

Niektóre z indochińskich przepisów, wywodzących się z ulicznych przekąsek i żywności z targu, będą fantastycznymi opcjami na lato. Dzięki 500 wspaniałym zdjęciom jest to cudownie przystępny przewodnik.