Uprawiaj i zaparzaj własną kawę organiczną

Opinie czytelników

Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 4 głosach.

Oryginalny tytuł:

Grow and Brew Your Own Organic Coffee

Zawartość książki:

Od XV wieku ziarna z małego, wiecznie zielonego drzewa kawowego (Coffea arabica) były przetwarzane w celu uzyskania aromatycznego napoju.

W dzisiejszym zabieganym stylu życia konsumenci coraz częściej polegają na komercyjnie uprawianej i przetwarzanej kawie, która stała się bardzo popularna i spożywana na całym świecie. Niniejsza książka koncentruje się na oszczędzających czas i koszty, wolnych od chemikaliów technikach, w tym na tym, jak uprawiać, zbierać, suszyć, palić, mielić, parzyć i przechowywać własną kawę rok po roku.

Picie kawy wyhodowanej, przetworzonej i zaparzonej przez siebie może być bardzo satysfakcjonujące. Smaki mogą być mieszane lub wzmacniane w celu dopasowania do indywidualnych upodobań, a co najważniejsze, ponieważ nie zawierają żadnych dodatków chemicznych, mają tendencję do łagodzenia niektórych rzekomych obaw dotyczących zdrowia i środowiska.