Uprawa winorośli i środowisko: Badanie wpływu środowiska na uprawę winorośli i jakość wina, z naciskiem na obecne i przyszłe obszary uprawy winorośli.

Opinie czytelników

Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 2 głosach.

Oryginalny tytuł:

Viticulture and Environment: A study of the effects of environment on grapegrowing and wine qualities, with emphasis on present and future areas fo

Zawartość książki:

Kiedy książka Viticulture and Environment została opublikowana po raz pierwszy w 1992 roku, odniosła natychmiastowy sukces i od tego czasu stała się klasykiem winiarstwa, podstawą w bibliotekach zarówno winiarzy, jak i winiarzy.

W Viticulture and Environment John Gladstones, już wcześniej bardzo szanowany naukowiec zajmujący się ogrodnictwem i uprawą winorośli, nie tylko skompilował ogromną bazę danych klimatycznych dotyczących australijskich i światowych miejsc uprawy winorośli, ale także stworzył jedną z najbardziej przejrzystych ekspozycji interakcji między środowiskiem a uprawą winorośli. Wielokrotnie wznawiana książka Viticulture and Environment okazała się solidnym i wiarygodnym źródłem, uważanym za „biblię” uprawy winorośli, ale od dawna nie jest już drukowana.

To nowe wydanie, które zawiera drobne aktualizacje, ale zachowuje zasadniczy tekst, przywraca to krytyczne źródło do obiegu, a także po raz pierwszy udostępnia je w formacie elektronicznym. Viticulture and Environment stanowi również podstawę dla późniejszego rozwoju myśli Johna Gladstonesa na temat uprawy winorośli, opublikowanej jako Wine, Terroir and Climate Change (Wakefield Press, 2011).