Unsliced: Jak pozostać całością w branży pizzerii

Opinie czytelników

Książka „Unsliced” autorstwa Mike'a Bauscha jest wysoko ceniona za praktyczne i bezsensowne porady biznesowe dotyczące restauracji i szerszego krajobrazu przedsiębiorczości. Recenzenci doceniają autentyczne opowiadanie historii przez autora, humor i spostrzeżenia zdobyte dzięki jego bogatemu doświadczeniu w branży pizzy. Książka jest uważana za lekturę obowiązkową zarówno dla początkujących, jak i uznanych właścicieli firm, którzy chcą poprawić swoje umiejętności operacyjne i przywódcze.

Zawiera cenne i praktyczne spostrzeżenia, bardzo wciągający i humorystyczny styl pisania, porady mające zastosowanie w różnych branżach poza pizzą, motywujące i zwięzłe, oferuje prawdziwe doświadczenia i historie, brak wypełniaczy, przyjemny format audio.

Niektórzy czytelnicy mogą poszukiwać bardziej szczegółowych informacji na temat samego biznesu pizzy i może nie spodobać się tym, którzy szukają tradycyjnej lub teoretycznie ciężkiej książki biznesowej.

(na podstawie 35 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Unsliced: How to Stay Whole in the Pizzeria Industry

Zawartość książki:

Jeśli jesteś właścicielem pizzerii, wiesz coś, czego większość ludzi nie wie: biznes pizzerii jest bardziej zaciekły, stresujący i wieloaspektowy niż Wall Street. Każdy dzień to ciągła walka o zarządzanie kosztami ogólnymi, przyciąganie lojalnych klientów, wyróżnianie się z tłumu i utrzymywanie motywacji pracowników.

Prowadzenie pizzerii jest trudne. Ale nie musi być tak trudne, jak myślisz. Unsliced to najlepsze źródło informacji na temat pizzerii - od zarządzania personelem po sposób myślenia, marketing i wszystko pomiędzy.

Lider branży Mike Bausch wyjaśnia, jak uczynić swoją restaurację wyjątkową i pożądaną, opierając się na swoim dwudziestoletnim doświadczeniu. Dowiesz się, jak budować systemy, które pomogą Ci zwiększyć sprzedaż i zachować zdrowie psychiczne.

Odkryjesz też sprawdzone protokoły, które ochronią ciebie i twoją restaurację. W tym biznesie trudno jest się nie zniechęcić.

Ale z właściwą perspektywą, inteligentnymi systemami i ciężką pracą, twoja restauracja może się rozwijać.