Trzcina cukrowa: Słodkie przepisy z mojej półfilipińskiej kuchni

Opinie czytelników

Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 9 głosach.

Oryginalny tytuł:

Sugarcane: Sweet Recipes from My Half-Filipino Kitchen

Zawartość książki:

Sugarcaneto wizualnie pyszna kolekcja, która oferuje niezwykłe kombinacje smakowe z przepisami, które są tak uderzające, jak pyszne do jedzenia. Czerpiąc z wychowania mieszanej rasy i wzmocnionego latami profesjonalnego opracowywania przepisów, Arlyn Osborne łączy klasyczne filipińskie smaki z zachodnimi technikami.

Przepisy na Ube Milk Crinkles, Kumquat Curd Bars i Pandan Coconut Cream Pie wprowadzą czytelników w nowy świat składników, takich jak owoce gwiaździste, rambutan i kalamansi. Ciasteczka Sunset z wzorem ombre i mieszanką mango, marakui i guawy zaskoczą i zachwycą gości.

Eseje na temat historii Filipin i skutków kolonializmu nadają tej książce dodatkowy wymiar i znaczenie. Przepyszne zdjęcia autorstwa Lindy Xiao przeniosą cię na rajską wyspę.