Trejo's Cantina: Koktajle, przekąski i niesamowite napoje bezalkoholowe z serca Hollywood

Opinie czytelników

Trejo's Cantina to uwielbiana książka kucharska pełna aromatycznych przepisów na bezalkoholowe drinki, koktajle, salsy, przekąski i dania główne, uzupełniona pięknymi fotografiami i osobistymi historiami Danny'ego Trejo. Książka zebrała pozytywne opinie dzięki łatwym do wykonania przepisom i żywym potrawom.

Książka kucharska zawiera szeroką gamę pysznych przepisów, w tym mocktaili i koktajli, które są łatwe do wykonania i aromatyczne. Jest dobrze zilustrowana pięknymi kolorowymi zdjęciami, a osobiste anegdoty Trejo dodają bogatego kontekstu. Wielu recenzentów docenia włączenie opcji wegańskich i bezglutenowych, a także elastyczność przepisów.

Niektóre przepisy wymagają znacznej ilości przygotowań i pozyskiwania składników, co może stanowić wyzwanie dla niektórych użytkowników. Część książki koncentruje się na napojach, z mniejszą liczbą przepisów na dania główne. Dodatkowo, osoby niespożywające alkoholu mogą znaleźć mniej przydatnych przepisów w sekcji z koktajlami.

(na podstawie 49 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Trejo's Cantina: Cocktails, Snacks & Amazing Non-Alcoholic Drinks from the Heart of Hollywood

Zawartość książki:

Celebracja meksykańskiego jedzenia i picia, rozrywki i kultury Hollywood w stylu kantyny w 100 przepisach na nachos, tacos i Danger Dogs oraz koktajle i napoje bezalkoholowe od legendarnego aktora, restauratora i autora uznanego Trejo's Tacos.

Kantyna to miejsce, w którym rodziny, przyjaciele i koledzy zbierają się, aby świętować. W Trejo's Cantina, ukochany aktor i restaurator Danny Trejo dzieli się przepisami na przekąski i napoje, które celebrują jego tradycje i ducha. Wraz z przepysznymi przepisami, które sprawiają, że wszyscy ludzie czują się mile widziani, od roślinnych (Vegan Tamales) i wegetariańskich (Fight Night Nachos; Mexican Grilled Caesar) po mięsne przysmaki (Chorizo Smash Burgers; Tijuana-Style Birria), a także dziesiątki pomysłowych wersji klasycznych koktajli, w tym pikantne Margarity i Oaxacan "Moscow" Mules, a także dziesiątki gaszących pragnienie napojów bezalkoholowych, takich jak Agua Frescas (ananas, limonka guawa, mango), Tamarind Fizz i Cacao Chile Smoothie.

Danny zawiera pomocne wskazówki, takie jak jak zbudować bar bez alkoholu, jak opanować tamale, jak mieszać i łączyć salsy i wiele więcej. Wspomina również swoje wychowanie w Los Angeles, od barhoppingu z wujkami na Olvera Street po wspomnienia z zakradania się do kin, aby się ochłodzić i oglądania filmów z szeroko otwartymi oczami i inspiracją.

Podejście Danny'ego do rozrywki jest przystępne, uroczyste i wzmacniające kucharzy na wszystkich poziomach umiejętności. Trejo's Cantina, w swoim sercu, opowiada o życiu w pełni i o tym, że bez względu na to, co się dzieje, trzeba dobrze jeść, pić z wdzięcznością i celebrować życie.