Top Secret Recipes Step-By-Step: Tajne receptury ze zdjęciami do powielania ulubionych słynnych potraw w domu

Opinie czytelników

Książka kucharska Todda Wilbura jest chwalona za dokładne klonowanie przepisów popularnych dań restauracyjnych, żywe instrukcje krok po kroku i ogólną jakość. Wielu recenzentów cieszyło się z łatwości przestrzegania przepisów i imponujących rezultatów. Istnieją jednak pewne skargi dotyczące stosowania glutaminianu sodu w kilku przepisach i niektórych nieatrakcyjnych opcji dań.

Dokładne przepisy klonów, żywe i kolorowe zdjęcia, łatwe do wykonania instrukcje, atrakcyjne wyniki zgodne z wersjami restauracyjnymi, odpowiednie dla rodzin, w tym alergików, duża różnorodność przepisów.

Częste stosowanie glutaminianu sodu w przepisach, niektóre przepisy uznane za nieapetyczne lub niewarte wypróbowania, niespójna jakość przepisów, w tym niektóre szczególnie rozczarowujące.

(na podstawie 301 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Top Secret Recipes Step-By-Step: Secret Formulas with Photos for Duplicating Your Favorite Famous Foods at Home

Zawartość książki:

Najlepiej sprzedająca się seria Top Secret Recipes - ponad 4 miliony sprzedanych książek

Kolorowa książka kucharska od amerykańskiego Króla Przepisów.

Od ponad dwudziestu pięciu lat Todd Wilbur ma obsesję na punkcie odtwarzania w domu najbardziej kultowych amerykańskich markowych potraw. W swojej pierwszej książce kucharskiej z kolorowymi zdjęciami, autor bestsellerów New York Timesa przedstawia 125 nowych przepisów na klony: 75 nowych hacków i 50 odnowionych ulubionych potraw. Każdy przepis zawiera łatwe do wykonania zdjęcia krok po kroku, dzięki czemu nawet początkujący kucharze mogą doskonale odtworzyć swoje ulubione słynne potrawy z codziennych składników. Rezultat lat starannych badań, prób i błędów oraz odrobiny kreatywnej inżynierii wstecznej, Top Secret Recipes (R) Step-by-Step hacks:

- KFC(R) Original Recipe(R) Fried Chicken and Cole Slaw.

- Cinnabon(R) Classic Cinnamon Roll.

- IKEA(R) Szwedzkie klopsiki.

- Pinkberry(R) Oryginalny mrożony jogurt.

- Raising Cane's(R) Paluszki z kurczaka i sos.

- Arby's(R) Curly Fries.

- Lofthouse(R) Mrożone ciasteczka.

- Wendy's(R) Chili.

- Panera Bread(R) Sałatka z kurczakiem Fuji Apple.

- Starbucks(R) Cake Pops.

- Cafe Rio(R) Słodka wieprzowina Barbacoa.

- McDonald's(R) McRib(R) Sandwich.

- The Melting Pot(R) Cheddar Cheese Fondue.

- P. F. Chang's(R) Chicken Lettuce Wraps.

- Pieczarki nadziewane The Cheesecake Factory(R).

- Ben & Jerry's(R) Chocolate Chip Cookie Dough Ice Cream.

- Chick-fil-A(R) Kanapka z kurczakiem.

- Chili's(R) Żeberka na plecach.

- Chipotle Mexican Grill(R) Grillowany kurczak i stek marynowany w Adobo.

- Cracker Barrel(R) Hash Brown Casserole.

- Ciasteczka czekoladowe Mrs. Fields(R).

- Ruth's Chris Steakhouse(R) Zapiekanka ze słodkich ziemniaków.

I ponad 100 innych pysznych dań, od przekąsek i przystawek po dania główne i desery.