The Whole Foods Allergy Cookbook, 2nd Edition: Dwieście wykwintnych i domowych przepisów dla alergików pokarmowych

Opinie czytelników

Ta książka kucharska otrzymała mieszane recenzje od użytkowników, którzy doceniają jej smaczne przepisy i różnorodność. Wyróżnia się łatwością obsługi, kompleksowością w zakresie alergii pokarmowych i dostępnością składników. Niektórzy użytkownicy wyrazili jednak rozczarowanie w odniesieniu do specyficznych potrzeb dietetycznych, szczególnie związanych z glutenem i opcjami przyjaznymi dzieciom.

Wielu użytkowników chwaliło książkę kucharską za niesamowite i kreatywne przepisy, które uwzględniają różne alergie pokarmowe. Przepisy są łatwe do wykonania, nie wymagają nietypowych składników i zapewniają elastyczność w dokonywaniu zmian w oparciu o osobiste potrzeby dietetyczne. Użytkownicy zauważyli, że posiłki były pełnowartościowe i atrakcyjne nawet dla niealergicznych członków rodziny, co czyni je świetną opcją dla rodzin. Doceniono również informacje ogólne autora i sugestie dotyczące parowania przepisów.

Niektórzy użytkownicy zwrócili uwagę, że niektóre przepisy nadal zawierają gluten (mąkę jęczmienną i orkiszową), co może nie być odpowiednie dla osób z alergią na gluten. Inni stwierdzili, że w książce kucharskiej brakuje przepisów przyjaznych dzieciom i uznali ją za bardziej odpowiednią dla dorosłych. Ponadto, indeks był krytykowany za trudną nawigację i pojawiły się prośby o informacje o wartościach odżywczych w przepisach.

(na podstawie 156 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

The Whole Foods Allergy Cookbook, 2nd Edition: Two Hundred Gourmet & Homestyle Recipes for the Food Allergic Family

Zawartość książki:

The Whole Foods Allergy Cookbook to pierwsza książka kucharska eliminująca wszystkie osiem alergenów odpowiedzialnych za dziewięćdziesiąt procent alergii pokarmowych. Każde oferowane danie jest wolne od nabiału, jajek, pszenicy, soi, orzeszków ziemnych, orzechów, ryb i skorupiaków.

Znajdziesz tu kuszące przepisy na śniadaniowe naleśniki, pieczywo i płatki zbożowe; zupy obiadowe, sałatki, pasty do smarowania i kanapki; dania obiadowe i przystawki; deserowe puddingi, babeczki, ciasteczka, ciasta i torty; a nawet przekąski po szkole, od mieszanki szlaków po pizzę i precle. W zestawie znajduje się przewodnik po organizacjach, a także przewodnik po zakupach trudnych do znalezienia produktów.

Jeśli myślałeś, że alergie oznaczają utratę wartości odżywczych, różnorodności i smaku, pomyśl jeszcze raz. Dzięki The Whole Foods Allergy Cookbook będziesz mieć zarówno wspaniały smak, którego pragniesz, jak i promienne zdrowie, na które zasługujesz.