Łatwe gotowanie bez alergii: 30-minutowe posiłki bez glutenu, pszenicy, nabiału, jajek, soi, orzeszków ziemnych, orzechów drzewnych, ryb, skorupiaków i sezamu [Książka kucharska]

Opinie czytelników

Książka „Allergy-Free and Easy Cooking” autorstwa Cybele Pascal otrzymała w większości pozytywne recenzje za pyszne, szybkie i wolne od alergenów przepisy, które oferują ulgę rodzinom borykającym się z wieloma alergiami pokarmowymi. Wielu czytelników docenia różnorodność posiłków i możliwość cieszenia się bezpiecznym gotowaniem, którym mogą cieszyć się wszyscy członkowie rodziny, pomimo wyzwań związanych z alergiami pokarmowymi. Jednak niektórzy recenzenci zauważyli problemy z instrukcjami dotyczącymi przepisów, poleganie na przetworzonych składnikach i czas wymagany do przygotowania niektórych potraw.

⬤ Pyszne i satysfakcjonujące przepisy, które smakują całej rodzinie, w tym dzieciom.
⬤ Oferuje szeroką gamę posiłków odpowiednich dla wielu alergii pokarmowych.
⬤ Szybkie przygotowanie posiłku, ponieważ większość przepisów została zaprojektowana tak, aby można je było wykonać w około 30 minut.
⬤ Książka zawiera pomocne wskazówki i konkretne rekomendacje produktów ułatwiające gotowanie.
⬤ Pozytywne doświadczenia związane ze smakami i łatwością gotowania zapewnioną przez przepisy.

⬤ Niektóre przepisy wymagają więcej czasu niż podane 30 minut, a wiele z nich zajmuje 45-60 minut.
⬤ Mylące instrukcje w niektórych przepisach, które mogłyby zostać uproszczone dla lepszej przejrzystości.
⬤ Częste poleganie na przetworzonych składnikach, takich jak ser Daiya, co nie podoba się niektórym recenzentom.
⬤ Brak w książce przepisów na śniadania i sałatki.
⬤ Porcje są często zawyżone, co prowadzi do mniejszej ilości resztek niż oczekiwano.

(na podstawie 177 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Allergy-Free and Easy Cooking: 30-Minute Meals Without Gluten, Wheat, Dairy, Eggs, Soy, Peanuts, Tree Nuts, Fish, Shellfish, and Sesame [A Cookbook]

Zawartość książki:

Zbiór 75 całkowicie wolnych od alergenów przepisów gotowych w 30 minut lub mniej, idealnych dla dzieci z alergią pokarmową i zapracowanych profesjonalistów, którzy muszą szybko przygotować posiłki na stole. Dzięki swoim uznanym książkom kucharskim i lojalnym zwolennikom, Cybele Pascal od ponad dekady jest pionierem w gotowaniu przyjaznym alergikom.

Jako matka dwójki dzieci z alergiami pokarmowymi, Pascal zna wartość przyjaznych dla alergików przepisów, które można przygotować i podać na stół w pół godziny bez poświęcania smaku lub tekstury. Dzięki umiejętnemu zastępowaniu składników i łatwym do naśladowania technikom, Pascal doskonale radzi sobie z dostarczaniem kuszących przepisów, które omijają osiem głównych alergenów i są atrakcyjne dla domowych kucharzy, którzy muszą unikać nabiału, jajek, pszenicy, soi, orzeszków ziemnych, orzechów drzewnych, ryb, skorupiaków i sezamu.

Przyjazne dla alergików wersje ulubionych dań Pascala, takich jak Creamy Mac 'n' "Cheese", Buffalo Wings with Ranch Dressing, Chicken Mole Soft Tacos, Gnocchi, Deep Dish Pizza with Italian Sausage oraz Beef and Broccoli Stir-Fry, mają cały urok oryginałów i są idealne dla dzieci z alergią pokarmową i zapracowanych profesjonalistów. Allergy-Free and Easy Cooking to wspaniałe rozwiązanie, które pomoże ci szybko przygotować smaczne i bezpieczne posiłki.