The Ultimate Rice Cooker Cookbook: 250 bezbłędnych przepisów na pilaw, risotto, polentę, chili, zupy, owsianki, puddingi i nie tylko, od początku do końca

Ocena:   (4,3 na 5)

The Ultimate Rice Cooker Cookbook: 250 bezbłędnych przepisów na pilaw, risotto, polentę, chili, zupy, owsianki, puddingi i nie tylko, od początku do końca (Beth Hensperger)

Opinie czytelników

Podsumowanie:

Książka otrzymuje pochwały za obszerne i solidne przepisy na dania z ryżu, oferując szeroki zakres opcji dla urządzeń do gotowania ryżu, wraz z informacjami edukacyjnymi na temat ryżu i metod gotowania. Jednak spotyka się z krytyką za brak wizualizacji, czasami niejasne pomiary i minimalne opcje wegetariańskie.

Zalety:

Oferuje szeroką gamę przepisów na ryż i inne zboża.
Zawiera treści edukacyjne na temat technik gotowania i rodzajów ryżu.
Przepisy są na ogół łatwe do wykonania i dają smaczne posiłki.
Dobre odniesienie do urządzeń do gotowania ryżu, w tym wskazówki dotyczące korzystania z różnych modeli.
Solidne wskazówki dotyczące przygotowania i informacje na temat wyboru składników.

Wady:

Brak zdjęć, co wielu użytkowników uważa za rozczarowujące w przypadku wizualnych książek kucharskich.
Przepisy mogą być niejasne w przewodnikach po miarach, powodując potencjalne zamieszanie.
Ograniczone opcje wegetariańskie i brak sugerowanych zamienników.
Kilka przepisów jest postrzeganych jako zbyt skomplikowane lub wymagające dodatkowych kroków, które mogą nie być odpowiednie dla każdego użytkownika.
Zakłada znajomość technik gotowania, która może nie być dostępna dla wszystkich czytelników.

(na podstawie 562 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

The Ultimate Rice Cooker Cookbook: 250 No-Fail Recipes for Pilafs, Risottos, Polenta, Chilis, Soups, Porridges, Puddings, and More, from Start to Fini

Zawartość książki:

Kuchenki do gotowania ryżu są idealne do dzisiejszego sposobu gotowania: Wszechstronne i wygodne, mają technologię jednoprzyciskową, nie zajmują zbyt wiele miejsca na blacie i są łatwe do czyszczenia. I mogą zrobić o wiele więcej niż tylko produkować niezawodny ryż, fasolę i ziarna.

Nowa edycja uwzględnia pełnoziarnistą rewolucję w amerykańskich kuchniach i oferuje przepisy na wiele nowych (i ponownie odkrytych) ziaren, takich jak komosa ryżowa, proso, kuskus, kamut i orkisz, których popularność szybko rośnie. Skupia się również na szerszej gamie ryżu, z wieloma pomysłami na ryż czerwony, czarny, basmati, jaśminowy i Arborio, a także częściowo zmielony biały ryż, który wygląda i gotuje jak biały ryż, ale ma wartość odżywczą brązowego ryżu. Autorzy dodali również kompletny przewodnik po nowszych urządzeniach do gotowania ryżu, które pojawiły się na rynku od czasu oryginalnego wydania, w tym indukcyjnych i ciśnieniowych urządzeniach do gotowania ryżu oraz modelach, które zastępują stare podejście przycisków i pokręteł bardziej złożonymi wyświetlaczami cyfrowymi.

Obok wielu ulubionych przepisów z pierwszego wydania, od marchewkowego pilawu basmati i włoskiego risotto z kiełbasą po francuską polentę i klonowo-cynamonowy pudding ryżowy, 10. rocznicowe wydanie zawiera ponad 50 kuszących nowych przepisów, od bogatego i kojącego słodkiego brązowego ryżu z curry, marchewką i rodzynkami po ciepły i satysfakcjonujący pilaw z prosa, dyni zimowej i słodkiego groszku.

Dodatkowe informacje o książce:

ISBN:9781558326675
Autor:
Wydawca:
Oprawa:Miękka oprawa
Rok wydania:2012
Liczba stron:368

Zakup:

Obecnie dostępne, na stanie.

Inne książki autora:

The Ultimate Rice Cooker Cookbook: 250 bezbłędnych przepisów na pilaw, risotto, polentę, chili,...
Kuchenki do gotowania ryżu są idealne do...
The Ultimate Rice Cooker Cookbook: 250 bezbłędnych przepisów na pilaw, risotto, polentę, chili, zupy, owsianki, puddingi i nie tylko, od początku do końca - The Ultimate Rice Cooker Cookbook: 250 No-Fail Recipes for Pilafs, Risottos, Polenta, Chilis, Soups, Porridges, Puddings, and More, from Start to Fini
The Bread Lover's Bread Machine Cookbook: 300 ulubionych przepisów mistrza piekarskiego na doskonały...
Czy nieporównywalny smak, konsystencja i aromat...
The Bread Lover's Bread Machine Cookbook: 300 ulubionych przepisów mistrza piekarskiego na doskonały chleb za każdym razem - z każdego rodzaju maszyny - The Bread Lover's Bread Machine Cookbook: A Master Baker's 300 Favorite Recipes for Perfect-Every-Time Bread-From Every Kind of Machine
Przepisy dla dwojga z wolnowaru nie dla twojej matki - Not Your Mother's Slow Cooker Recipes for...
Niemal 60 procent amerykańskich gospodarstw...
Przepisy dla dwojga z wolnowaru nie dla twojej matki - Not Your Mother's Slow Cooker Recipes for Two
Pieczenie w automacie do chleba dla początkujących: Idealny chleb bez wysiłku - Bread Machine Baking...
Odkryj, jak łatwo jest zrobić pyszny domowy chleb...
Pieczenie w automacie do chleba dla początkujących: Idealny chleb bez wysiłku - Bread Machine Baking for Beginners: Effortless Perfect Bread

Prace autora wydały następujące wydawnictwa:

© Book1 Group - wszelkie prawa zastrzeżone.
Zawartość tej strony nie może być kopiowana ani wykorzystywana w całości lub w części bez pisemnej zgody właściciela.
Ostatnia aktualizacja: 2024.11.13 21:45 (GMT)