The Smart Mediterranean Diet Cookbook: 101 zdrowych dla mózgu przepisów chroniących umysł i poprawiających nastrój

Opinie czytelników

The Smart Mediterranean Diet Cookbook to dobrze przyjęta książka kucharska zawierająca różnorodne, łatwe w przygotowaniu i zdrowe przepisy kuchni śródziemnomorskiej. Recenzenci doceniają jej edukacyjne wprowadzenie, atrakcyjne zdjęcia i przemyślane włączenie informacji o wartościach odżywczych. Niektórzy użytkownicy zauważyli jednak, że kilka przepisów może wymagać nieznanych lub specjalistycznych składników, a kilka przepisów może być bardziej pracochłonnych niż oczekiwano.

⬤ Łatwe w przygotowaniu przepisy o wyrazistych smakach, które są zdrowe i niskokaloryczne.
⬤ Piękne zdjęcia towarzyszące wielu przepisom.
⬤ Wprowadzenie edukacyjne na temat diety śródziemnomorskiej i składników zdrowych dla mózgu.
⬤ Dobrze zorganizowane sekcje z przydatnymi informacjami żywieniowymi i wskazówkami dotyczącymi gotowania.
⬤ Kreatywny i zróżnicowany wybór przepisów uwzględniających różne potrzeby dietetyczne (bezglutenowe, wegańskie itp.).
⬤ Liczne pozytywne uwagi na temat smakowitości przepisów.

⬤ Niektóre przepisy wymagają specjalnych składników, które mogą nie być łatwo dostępne.
⬤ Kilka przepisów zostało uznanych za pracochłonne, co może nie odpowiadać każdemu stylowi gotowania.
⬤ Pragnienie większej liczby zdjęć gotowych potraw.
⬤ Niektóre przepisy zakładają pewien poziom wiedzy kulinarnej i mogą nie zawierać szczegółowych wskazówek dotyczących przygotowania.

(na podstawie 25 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

The Smart Mediterranean Diet Cookbook: 101 Brain-Healthy Recipes to Protect Your Mind and Boost Your Mood

Zawartość książki:

Zwiększ moc swojego mózgu, chroń pamięć i zrównoważ swój nastrój dzięki słonecznym smakom i udowodnionym korzyściom płynącym z diety śródziemnomorskiej.

Po sukcesie bestsellerów The 30-Minute Mediterranean Diet Cookbook i The Sustainable Mediterranean Diet Cookbook, Serena Ball i Deanna Segrave-Daly dzielą się ponad 100 przepisami opracowanymi specjalnie z myślą o mózgu i nastroju.

Dzięki przepisom, które zapewniają "jedzenie do przemyślenia", od śniadania po deser, a także przekąski, dodatki i małe talerze, będziesz sięgać po tę książkę wielokrotnie - niezależnie od tego, czy gotujesz rodzinny obiad, czy posiłek na duże spotkanie. Wśród dań znajdziemy między innymi śródziemnomorską granolę Sun Gold Granola, jagodowy dressing z nasionami Berry Smart Seed Dressing Over Greens, zielone placuszki Falafel z sosem z czerwonej papryki, skwierczące krewetki i paprykę z kolendrą, marokańską gorącą czekoladę z przyprawami i wiele innych.

Znajdziesz tu również narzędzia, dzięki którym przygotowywanie pysznych i pożywnych posiłków będzie łatwiejsze niż kiedykolwiek wcześniej, w tym

⬤ Przyjazny dla czytelnika krótki przewodnik po zasadach zdrowego odżywiania poznawczego i psychicznego.

⬤ Zdrowe kuchenne triki dla każdego przepisu, w tym zamienniki, wskazówki dotyczące przygotowania i sugestie oszczędzające czas.

⬤ Możliwość dostosowania przepisów do bezglutenowego, bezmlecznego, bezjajecznego, bezorzechowego, wegetariańskiego i wegańskiego stylu życia.

⬤ Pięciodniowe plany posiłków.

Dieta śródziemnomorska to jeden z najskuteczniejszych sposobów na ochronę i poprawę zdrowia mózgu, powstrzymanie stanów zapalnych, złagodzenie objawów depresji i zmniejszenie codziennego stresu. Badania wykazują rezultaty w mniej niż dwa miesiące - ale dobre odżywianie działa tylko wtedy, gdy chcesz je jeść.

W tym miejscu pojawia się książka kucharska The Smart Mediterranean Diet Cookbook. Inteligentne przepisy Sereny i Deanny zawierają kuszące śródziemnomorskie smaki i najsilniejsze składniki wzmacniające mózg. Ta książka rozwiązuje dylemat "co na obiad", jednocześnie poprawiając mózg i nastrój z każdym daniem.