Opinie czytelników
Podsumowanie:The Kew Gardener's Guide to Growing Herbs jest powszechnie chwalony za wyczerpujące informacje i piękną prezentację, co czyni go doskonałym źródłem informacji zarówno dla nowych, jak i doświadczonych ogrodników ziołowych. Wielu użytkowników docenia jasne instrukcje, pomocne ilustracje i praktyczne porady dotyczące uprawy i stosowania ziół. Niektórzy recenzenci zauważyli jednak problemy z geograficzną przydatnością treści i nieprawidłowym działaniem formatu ebooka.
Zalety:⬤ Dobrze zorganizowany i pouczający
⬤ kompleksowe przeglądy ziół
⬤ przejrzyste instrukcje
⬤ piękne ilustracje i zdjęcia
⬤ pomocny dla różnych stref ogrodniczych
⬤ przydatny do różnych zastosowań ziół (kulinarnych, leczniczych)
⬤ wysoce zalecany jako punkt odniesienia.
Wady:⬤ Format ebooka miał problemy z funkcjonalnością dla niektórych użytkowników
⬤ brytyjskie strefy ogrodnicze mogą nie odpowiadać dokładnie strefom północnoamerykańskim, potencjalnie wprowadzając w błąd początkujących
⬤ niektórzy użytkownicy uważali, że książka jest zbyt mała w stosunku do swojej ceny lub zawiera zbędne informacje.
(na podstawie 33 opinii czytelników)
Oryginalny tytuł:
The Kew Gardener's Guide to Growing Herbs: The Art and Science to Grow Your Own Herbs
Zawartość książki:
Zioła zapewniają smaki i zapachy niespotykane nigdzie indziej, a 80 ręcznie wybranych ziół w tej książce to żywa skarbnica świeżych smaków dla każdego kucharza, z mocą przekształcania najprostszych potraw. Dowiedz się, jak uprawiać zioła na rabatach, w doniczkach, na rabatach i w skrzynkach okiennych, jak sadzić, rozmnażać i zbierać, a następnie zidentyfikuj 80 najbardziej ekscytujących ziół, zilustruj je i wyjaśnij ich zastosowania. Towarzyszy temu 12 projektów, które pokazują, jak rozwijać ogród ziołowy na kolejnym poziomie i wykorzystywać zioła w najciekawszy sposób, od sadzenia dachu ziołowego po wytwarzanie olejków ziołowych.
Zioła mogą być używane jako nasiona, kwiaty lub liście; gotowane i spożywane samodzielnie lub używane do zaparzania potraw lub napojów. Są one cennymi składnikami dań z ziół i obowiązkowymi uprawami dla najlepszych restauracji, ponieważ szefowie kuchni zdają sobie sprawę, że często jedynym sposobem na uchwycenie ich nieuchwytnego smaku jest uprawa i zbiór świeżych ziół na własnym podwórku.
Dzięki tej książce te intensywne smaki mogą teraz stać się rzeczywistością dla ogrodników i domowych kucharzy z dowolnej wielkości ogrodem, od akra po skrzynkę okienną. Książka ta, oparta na autorytecie Królewskich Ogrodów Botanicznych w Kew i doświadczeniu Holly Farrell, łączy elementy praktyczne z inspiracją i pięknem.
