Ocena:
Książka jest przydatnym źródłem informacji dla początkujących w destylacji, zapewniając solidne wprowadzenie do procesu i kilka przepisów. Niektórzy czytelnicy uważają, że brakuje jej głębi dla bardziej doświadczonych destylatorów, a także zauważono takie kwestie jak mały rozmiar czcionki i warunki wysyłki.
Zalety:Dobrze napisana, łatwa do zrozumienia dla początkujących, zawiera przydatne informacje i przepisy, kompleksowo omawia proces destylacji, pomocna dla nowicjuszy i tych, którzy chcą eksperymentować.
Wady:Może nie być wystarczająco dogłębna dla zaawansowanych destylatorów, koncentruje się głównie na destylacji wódki, mały rozmiar czcionki może powodować problemy z czytelnością, warunki wysyłki mogą prowadzić do uszkodzenia książki.
(na podstawie 339 opinii czytelników)
The Joy of Home Distilling: The Ultimate Guide to Making Your Own Vodka, Whiskey, Rum, Brandy, Moonshine, and More
Kompletny przewodnik dla początkujących i średnio zaawansowanych gorzelników. Zrób swój własny napar w domu
"Jeśli zamierzasz zainwestować około 100 USD w podstawowy sprzęt i zestaw receptur, będziesz chciał zadbać o to, aby Twoja pierwsza partia została prawidłowo uwarzona". -Rick Morris, HowBrewBeer.
The Joy of Home Distilling obejmuje niemal każdy aspekt destylacji:
⬤ Instrukcje krok po kroku dla różnych procesów, od wiadra do butelki.
⬤ Różnice między rodzajami spirytusu i sposoby produkcji każdego z nich.
⬤ Czym są drożdże, do czego służą i jak zapewnić silną, pełną fermentację.
⬤ Czym jest destylacja i jakie są powszechne błędne przekonania na temat tego procesu.
⬤ Przepisy prawne dotyczące destylacji alkoholu w domu.
⬤ Filtracja węglowa - kiedy jest konieczna, kiedy filtrować i dlaczego filtrować.
⬤ Aromatyzowanie i leżakowanie alkoholi.
⬤ Bezpieczeństwo podczas pracy z materiałami łatwopalnymi, takimi jak etanol.
⬤ Style drożdży i wymagania żywieniowe.
⬤ Różne metody destylacji i sprzęt.
⬤ Proces po destylacji.
⬤ I oczywiście zabawne przepisy na drinki (wypróbuj Mudslide lub Cherry Bomb).
Autor Rick Morris, który sprzedaje sprzęt do destylacji od ponad 25 lat, zamieszcza nawet własne przepisy na różne rodzaje alkoholi i drinków. Ucząc się nie tylko jak destylować, ale także co dzieje się na każdym etapie i dlaczego jest to potrzebne, czytelnicy będą uzbrojeni w informacje potrzebne do eksperymentowania z własnymi alkoholami i tworzenia własnych przepisów. Łatwy do zrozumienia nawet dla początkujących gorzelników, The Joy of Home Distilling z pewnością stanie się Twoim numerem jeden w dziedzinie destylacji.
