Ocena:
Książka zapewnia fascynujący wgląd w historyczne osiągnięcia związane z codziennymi zadaniami, dzięki czemu jest interesująca dla szerokiego grona czytelników.
Zalety:Niezwykle interesująca treść, przemawia do osób zainteresowanych historią, nadaje się na prezent, edukacyjna z praktycznymi zastosowaniami.
Wady:Niektórzy czytelnicy uznali ją za niezgodną z ich oczekiwaniami, co może wpłynąć na ich ogólną ocenę.
(na podstawie 5 opinii czytelników)
The House Servant's Directory: An African American Butler's 1827 Guide
Aby wykonać swoją pracę w odpowiednim czasie, powinieneś uczynić swoją główną nauką wstawanie wcześnie rano; ponieważ godzina przed wstaniem rodziny jest dla ciebie więcej warta niż dwie po ich wstaniu".
Tak zaczyna się "The House Servant's Directory" Roberta Robertsa, opublikowany po raz pierwszy w 1827 roku i będący standardem zarządzania gospodarstwem domowym przez kolejne dziesięciolecia. Książka ta, będąca klasycznym przeglądem pracy, życia domowego i stosunków rasowych we wczesnej Ameryce, była wynikiem wielu lat osobistych i zawodowych doświadczeń Robertsa. Ta jedna z pierwszych książek napisanych przez Afroamerykanina i opublikowana przez komercyjną prasę, ta instrukcja dla lokajów i kelnerów oferuje wnikliwy wgląd w środowisko społeczne, hierarchię i utrzymanie dworu z czasów antebellum.
Jako służący znanej rodziny z Nowej Anglii, Roberts zapewnił cenny wgląd w to, czego oczekiwano od służby domowej. Jego książka zawiera mnóstwo instrukcji dotyczących skutecznego wykonywania prac domowych, a także sugestie dotyczące prawidłowego czyszczenia mebli i odzieży oraz kupowania, przygotowywania i serwowania jedzenia i napojów na przyjęcia różnej wielkości (wiele z tych informacji jest nadal przydatnych). Tekst zawiera również sugestie dotyczące organizacji pracy służących oraz porady dla głów rodzin, jak najlepiej zarządzać pomocą domową - niezwykłe zalecenia dotyczące relacji pan-sługa i bardzo nietypowe jak na tamte czasy.
Katalog Robertsa, będący jedną z najsłynniejszych książek o etykiecie, zawierających instrukcje dotyczące właściwego zachowania dla służby domowej na początku XIX wieku, pozostaje kluczowym źródłem pierwotnym w socjologii i historii Afroamerykanów.
