Roberts' Guide for Butlers and Other Household Staff - The House Servant's Directory
The House Servant's Directory or a monitor for private families comprising hints on the arrangement and performance of servants' work, with general rules for setting out tables and sideboards.
W pierwszej kolejności Sztuka kelnerowania we wszystkich jej gałęziach, a także sposób prowadzenia dużych i małych przyjęć w porządku z ogólnymi wskazówkami dotyczącymi umieszczania na stole wszelkiego rodzaju stawów, ryb, ptactwa itp. z pełnymi instrukcjami dotyczącymi czyszczenia talerzy, mosiądzu, stali, szkła, mahoniu, a także wszelkiego rodzaju lamp patentowych i zwykłych: obserwacje dotyczące zachowania sług wobec ich pracodawców oraz ponad 100 różnych i przydatnych paragonów zebranych głównie na użytek służby domowej i identycznie dostosowanych do manier i zwyczajów rodzin w Stanach Zjednoczonych.
