The Great Cook: Niezbędne techniki i inspirujące smaki, aby każde danie było lepsze

Opinie czytelników

Książka otrzymała mieszane recenzje, z których wiele chwaliło jej przyjazne dla początkujących podejście, instrukcje krok po kroku i atrakcyjny wygląd, podczas gdy niektórzy doświadczeni kucharze uważali, że nie wnosi ona wiele do ich umiejętności kulinarnych.

⬤ Idealna dla początkujących, z jasnymi instrukcjami krok po kroku.
⬤ Dobry projekt i zdjęcia, które sprawiają, że książka jest zachęcająca.
⬤ Różnorodność przepisów, które są przystępne i zawierają podstawowe techniki gotowania.
⬤ Pozytywne wrażenia z wypróbowania przepisów, z kilkoma wyróżniającymi się potrawami.
⬤ Wielu użytkowników doceniło aspekt prezentów, kupując wiele egzemplarzy dla innych.

⬤ Niektórzy doświadczeni kucharze uważali, że książka nie oferuje nowej wiedzy ani ulepszeń w ich gotowaniu.
⬤ Niektórzy skarżyli się, że okładka jest odwrócona do góry nogami, co wpływa na ogólną prezentację.
⬤ Kilku użytkowników wspomniało, że przepisy były podobne do tych, które można znaleźć w innych książkach kucharskich.

(na podstawie 12 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

The Great Cook: Essential Techniques and Inspired Flavors to Make Every Dish Better

Zawartość książki:

Dowiedz się, jak ugotować ponad 100 klasycznych, ulubionych potraw - i naucz się, jak gotować je doskonale. Ten kurs gotowania w książce pokaże ci, jak pewnie przygotować ciasto z kruchą, delikatną skórką, zrobić domowy makaron i opanować Coq Au Vin.

Szef kuchni i instruktor kulinarny James Briscione prowadzi czytelników przez 36 dogłębnych, zorientowanych na przepis lekcji: Pieczony kurczak. Owoce morza. Ciasta warstwowe.

Każda lekcja jest szczegółowo opisana z instruktażowymi zdjęciami każdego kroku, a różnorodne przepisy pomogą rozwinąć nowo nabyte umiejętności. Briscione dzieli się również niezbędnymi wskazówkami z profesjonalnych kuchni, które domowi kucharze mogą wykorzystać, aby uczynić każde danie jeszcze lepszym.

To tak, jakby otrzymać prywatną, osobistą lekcję od kulinarnego eksperta w zaciszu własnego domu. Ponad 500 oszałamiających kolorowych fotografii i 105 podstawowych, łatwych do wykonania przepisów sprawia, że jest to nieoceniony towarzysz w kuchni dla każdego, kto kocha gotować - lub chce się tego nauczyć.