Ocena:
Książka „Everyday Baker” autorstwa Abigail Johnson Dodge otrzymała przytłaczająco pozytywne recenzje, a wielu użytkowników chwali jej wszechstronny zakres przepisów, jasne instrukcje i piękne zdjęcia. Książka jest przeznaczona dla piekarzy na wszystkich poziomach umiejętności, stanowiąc cenne źródło wiedzy zarówno dla początkujących, jak i doświadczonych piekarzy. Niektórzy krytycy zwracają jednak uwagę na kwestie związane z jakością oprawy i wykorzystaniem nietypowych składników w niektórych przepisach, które mogą nie spodobać się codziennym domowym piekarzom.
Zalety:⬤ Wszechstronna z szeroką gamą przepisów
⬤ jasne i szczegółowe instrukcje wraz z pomocnymi wizualizacjami
⬤ odpowiednia dla wszystkich poziomów piekarzy
⬤ koncentruje się na technikach i ma przyjazny ton
⬤ atrakcyjna wizualnie z pięknymi zdjęciami
⬤ wielu recenzentów odniosło sukces i satysfakcję z przepisów.
⬤ Jakość oprawy jest słaba, z doniesieniami o wypadaniu stron lub rozpadaniu się książki
⬤ niektóre przepisy mogą zawierać nietypowe składniki, które nie są zwykle dostępne dla zwykłych piekarzy
⬤ kilku użytkowników uznało, że książka jest bardziej odpowiednia dla doświadczonych piekarzy niż codziennych domowych kucharzy.
(na podstawie 36 opinii czytelników)
The Everyday Baker: Recipes and Techniques for Foolproof Baking
Zdobywca nagrody IACP 2016 za wypieki
Nominowany do nagrody Fundacji Jamesa Bearda 2016 za wypieki i desery.
The Everyday Baker,kompleksowe, niezbędne źródło informacji dla współczesnego piekarza dla każdego, kto lubi, kocha lub żyje pieczeniem. Były cukiernik i wielokrotnie nagradzany ekspert w dziedzinie pieczenia, Abby Dodge, stworzył tę ostateczną kolekcję, która służy jako pyszna mapa drogowa przez słodką i pikantną kuchnię piekarza. The Everyday Baker zawiera ponad 176 niezawodnych, innowacyjnych przepisów ze szczegółowymi instrukcjami, prawie 1000 zdjęć krok po kroku, 80 oszałamiających zdjęć gotowych dań, setki niezbędnych wskazówek, kompletny przewodnik po spiżarni i niezbędnym sprzęcie i wiele więcej. Zaprojektowany, aby zrewolucjonizować doświadczenie domowego pieczenia, aby pomóc piekarzom na wszystkich poziomach umiejętności piec z pewnością siebie i autorytetem, poczujesz się tak, jakby Abby była w kuchni u twojego boku, prowadząc cię i zachęcając.
Zakasaj więc rękawy, wyciągnij mąkę, rozgrzej piekarnik i przygotuj się, by zachwycić swoją rodzinę, przyjaciół, a nawet klientów najlepszymi deserami i wypiekami w swoim życiu. Ponieważ jeśli chodzi o ten szczególny rodzaj słodkiego sukcesu, wszystko tkwi w technikach, wszystko tkwi w smakach, wszystko tkwi w pasji... i wszystko to jest w The Everyday Baker.
