That Sounds So Good: 100 prawdziwych przepisów na każdy dzień tygodnia: Książka kucharska

Opinie czytelników

Ta książka kucharska autorstwa Carli Lali Music jest bardzo chwalona za wciągający tekst, dobrze zorganizowane przepisy i praktyczne podejście do gotowania. Recenzenci doceniają różnorodność pysznych przepisów, kreatywność w wykorzystaniu warzyw i włączenie substytutów trudnych do znalezienia składników. Podczas gdy wielu czytelników uznało przepisy za łatwe i przyjemne, niektórzy byli rozczarowani, że nie wszystkie przepisy spełniły oczekiwania „Najlepszej książki kucharskiej roku”.

⬤ Wciągający i humorystyczny tekst
⬤ dobrze zorganizowany układ
⬤ przepisy na różne czasy gotowania
⬤ wysokiej jakości i zróżnicowane przepisy
⬤ nacisk na warzywa
⬤ praktyczne strategie zakupowe
⬤ przydatne zamienniki
⬤ piękny design i zdjęcia
⬤ polecana dla kucharzy na wszystkich poziomach zaawansowania.

⬤ Niektóre przepisy wymagają poprawek dla lepszego smaku
⬤ nie wszystkie przepisy są uważane za wyjątkowe
⬤ mieszane doświadczenia z ogólnym uznaniem książki kucharskiej
⬤ kilka raportów o uszkodzonych książkach po dostarczeniu.

(na podstawie 85 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

That Sounds So Good: 100 Real-Life Recipes for Every Day of the Week: A Cookbook

Zawartość książki:

Przepisy na każdy nastrój, dzień tygodnia i klimat od ukochanej, nagrodzonej Jamesem Beardem autorki książki „Where Cooking Begins”.

Bez względu na to, jak bardzo jesteś zajęty, Carla Lalli Music wierzy, że pyszne jedzenie jest istotną i osiągalną częścią życia, tak samo ważną jak dobry sen lub ubieranie się rano. Kluczem jest posiadanie przepisów na każdą sytuację. Carla wie, że najskuteczniejsi domowi kucharze wybierają dania, na które faktycznie mają czas, w oparciu o to, co już mają pod ręką. Tak więc przepisy w That Sounds So Good są uporządkowane według potrzeb, które wszyscy mamy: szybkie kolacje na kuchence i dania jednogarnkowe na weekendy, duże sałatki i miski zbożowe, jeśli chcesz spalić trochę czystsze, oraz leniwe lunche i całodniowe pieczenie na weekend.

Czytelnicy będą wiedzieć, że bez względu na to, co zdecydują się ugotować, jedzenie będzie Carla do rdzenia - odważne, unikalne smaki z prostymi metodami i przyjaznymi dla wymiany składnikami. Znajdują się tu potrawy takie jak tłusty makaron z sosem z kruszonych ziół, a także techniki takie jak wykańczanie potraw uniwersalnym pikantnym kremowym sosem lub natryskiem okruchów czosnku. W tym wszystkim Carla dzieli się strategiami, które sprawiają, że gotowanie jest wydajne i szybkie, na przykład co zrobić z wyprzedzeniem i jak wykorzystać wszystkie te zwiędłe warzywa w głębi lodówki.

That Sounds So Good pokazuje Carlę w jej najlepszym wydaniu i pokazuje, jak ty też możesz być.