Opinie czytelników
Podsumowanie:Książka o dzikich roślinach jadalnych zebrała mieszane recenzje, z których wiele chwali jej praktyczne informacje i humorystyczny styl, podczas gdy inni krytykują jej ograniczone położenie geograficzne i różnorodność przepisów. Oferuje podstawowe porady dotyczące identyfikacji i przygotowania, ale nie jest wyczerpująca.
Zalety:Książka zawiera praktyczne, łatwe do zrozumienia informacje na temat identyfikacji, zbierania i przygotowywania dzikich roślin jadalnych. Zawiera proste przepisy, wciągający humor i jest dobrze wyprodukowana z dobrymi zdjęciami. Jest szczególnie odpowiednia dla początkujących i osób z regionu środkowoatlantyckiego i północno-wschodniego.
Wady:Treść książki jest ograniczona do określonych obszarów geograficznych, a wiele roślin nie ma zastosowania poza północnym wschodem i środkowym Atlantykiem. Niektóre recenzje wspominają o nieodpowiednich lub niejasnych zdjęciach do identyfikacji roślin i braku kompleksowych przepisów. Ponadto, doświadczeni zbieracze mogą uznać ją za mniej informacyjną w porównaniu do bardziej obszernych przewodników.
(na podstawie 32 opinii czytelników)
Oryginalny tytuł:
The Quick Guide to Wild Edible Plants
Zawartość książki:
Niedawny wzrost popularności rolnictwa miejskiego, targów rolniczych i zbieractwa z natury oznacza, że coraz więcej osób szuka informacji o roślinach. W „The Quick Guide to Wild Edible Plants” botanicy Lytton John Musselman i Harold J. Wiggins uczą, jak bezpiecznie identyfikować, zbierać i przygotowywać pyszne dania z łatwo dostępnych roślin - i wyraźnie wskazują, których należy unikać.
Ponad 200 kolorowych ilustracji, którym towarzyszą szczegółowe opisy, pomoże ci rozpoznać jadalne rośliny, takie jak pokrzywy, liliowce, owies rzeczny i łzy. Przez dziesięciolecia Musselman i Wiggins prowadzili kursy na temat przygotowywania lokalnych roślin, a ich przepisy od pola do stołu wymagają tylko kilku, łatwo dostępnych składników. Oferują instrukcje dotyczące wytwarzania czosnku w proszku z czosnku polnego i przekształcania żołędzi w mąkę na ciastka Rappahannock Acorn Cakes. Aby wznieść toast za swoje nowe umiejętności, zawierają nawet przepisy na kordiały.
Quick Guide to Wild Edible Plants to świetny prezent dla początkującego przyrodnika i doskonały dodatek do biblioteki każdego poważnego zbieracza.
