Szybka i łatwa książka kucharska The China Study: Gotuj raz, jedz przez cały tydzień z pełnowartościowymi przepisami na bazie roślin

Opinie czytelników

Recenzje książki stanowią mieszankę silnego poparcia i umiarkowanej krytyki. Wielu czytelników chwaliło książkę kucharską za łatwe do wykonania przepisy, skuteczne planowanie posiłków i wykorzystanie dostępnych składników. Niektórzy recenzenci wyrazili jednak niezadowolenie z niektórych przepisów, braku informacji żywieniowych, niejasnych instrukcji i nadmiernego polegania na soli. Ogólnie rzecz biorąc, książka jest szczególnie preferowana przez tych, którzy dopiero zaczynają gotować na bazie roślin, ale jest postrzegana jako mniej innowacyjna przez bardziej doświadczonych kucharzy.

** Szerokie spektrum eksploracji smaków z dostępnymi składnikami. ** Dokładny i użyteczny indeks ułatwiający nawigację. ** Proste i szybkie przepisy, idealne dla zapracowanych osób i rodzin. ** Plany posiłków zaprojektowane tak, aby wykorzystywać nakładające się składniki, promując wydajność i ograniczając marnotrawstwo. ** Większość przepisów zawiera zdjęcia, co pomaga wzrokowcom. ** Skupienie się na popularnych składnikach zamiast na egzotycznych lub trudnych do znalezienia produktach.

** Nie wszystkie przepisy mają dołączone zdjęcia. ** Niektóre przepisy mogą wymagać dostosowania do własnych upodobań i mogą być zbyt słone. ** Brak informacji o wartościach odżywczych, co jest ważne dla kucharzy dbających o zdrowie. ** Niektóre instrukcje są niejasne, co prowadzi do nieporozumień. ** Krytyka powtarzających się przepisów i niewystarczająca różnorodność przepisów dla doświadczonych kucharzy.

(na podstawie 263 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

The China Study Quick & Easy Cookbook: Cook Once, Eat All Week with Whole Food, Plant-Based Recipes

Zawartość książki:

Przestrzeganie diety roślinnej przedstawionej w The China Study jest teraz łatwiejsze niż kiedykolwiek wcześniej.

Jeśli chodzi o planowanie posiłków, czy zdarza ci się wybierać między zdrową żywnością a szybkimi opcjami? Czy wpatrujesz się w zawartość swojej lodówki, zastanawiając się, co możesz łatwo połączyć?

Nawet przy napiętym harmonogramie posiłki mogą być proste, zdrowe i pyszne!

Nie powinieneś poświęcać zdrowia lub smaku na rzecz wydajności w kuchni. Nikt nie wie tego lepiej niż szef kuchni Del Sroufe, autor bestsellerów New York Timesa Forks Over Knives--The Cookbook i Better Than Vegan. W The China Study Quick & Easy Cookbook, Sroufe dostarcza plany menu, listy spiżarni i ponad 100 pysznych przepisów na bazie roślin, które są szybkie, łatwe i wielofunkcyjne.

Zredagowana przez LeAnne Campbell, autorkę książki kucharskiej The China Study, książka ta prowadzi do poświęcenia kilku godzin jednego dnia w tygodniu na przygotowanie posiłków z wyprzedzeniem. Każde danie jest zgodne ze standardami żywieniowymi określonymi przez The China Study, zapewniając optymalne, zdrowe i wysokiej jakości odżywianie dzięki przepisom na pełnowartościową żywność, takim jak:

- Curry owocowo-warzywne.

- Barbacoa z grzybami.

- Parmezan z kalafiora.

- Babeczki ze słodkich ziemniaków.

- Makaroniki bananowo-kokosowe.

Z przedmową współautora The China Study Thomasa Campbella, The China Study Quick & Easy Cookbook to kolejny krok w przekształcaniu kuchni, czasu i życia.