Ocena:
Książka kucharska Joslin Diabetes Quick and Easy Cookbook została dobrze przyjęta ze względu na różnorodność smacznych i zdrowych przepisów odpowiednich dla diabetyków i osób pragnących lepiej się odżywiać. Wiele osób uważa, że informacje żywieniowe i plany posiłków są korzystne, ale niektórzy recenzenci wspominają o wyzwaniach związanych z dostępnością składników, czasem przygotowania i poziomem węglowodanów w niektórych przepisach.
Zalety:⬤ Wyczerpujące informacje na temat radzenia sobie z cukrzycą i zdrowego odżywiania.
⬤ Smaczne i łatwe w przygotowaniu przepisy, z których mogą korzystać również osoby nie chorujące na cukrzycę.
⬤ Zawiera informacje o wartościach odżywczych, plany posiłków i listy zakupów, ułatwiając planowanie posiłków.
⬤ Oferuje szeroką gamę przepisów, trafiających w różne gusta.
⬤ Książka jest postrzegana jako cenne źródło informacji zarówno dla diabetyków, jak i wszystkich osób pragnących poprawić swoją dietę.
⬤ Niektóre przepisy wymagają trudnych do znalezienia lub drogich składników, co może nie spodobać się początkującym kucharzom.
⬤ Kilka dań ma wysoką zawartość węglowodanów, co może być niepokojące dla diabetyków.
⬤ Czas przygotowania niektórych przepisów jest dłuższy niż reklamowany, co wymaga większego wysiłku.
⬤ Nie jest idealny dla osób preferujących szybkie posiłki lub proste składniki; może być zbyt skomplikowany dla początkujących.
(na podstawie 32 opinii czytelników)
The Joslin Diabetes Quick and Easy Cookbook: 200 Recipes for 1 to 4 People
Nareszcie zdrowe jedzenie o doskonałym smaku - w trzydzieści minut lub mniej! Jeśli chorujesz na cukrzycę, musisz dbać o swoją dietę. Ale życie z cukrzycą nie musi oznaczać ograniczania się do nijakich, pozbawionych smaku potraw, ani nie powinieneś spędzać nadmiernej ilości czasu na planowaniu i przygotowywaniu skomplikowanych posiłków.
Teraz ci sami autorzy, którzy wydali wielokrotnie nagradzaną książkę Joslin Diabetes Gourmet Cookbook, przedstawiają książkę Joslin Diabetes Quick and Easy Cookbook, zawierającą ponad 200 przepisów na dania, które można przygotować w ciągu trzydziestu minut lub krócej. Znajdują się tu przepisy dla jednej do czterech osób na każdą porę dnia - od burritos śniadaniowych, przez dania „Power lunch”, po pyszne makarony obiadowe, takie jak pieczarkowe ravioli z sosem pomidorowym, a także propozycje przekąsek, deserów i napojów. Każdemu przepisowi towarzyszą analizy wartości odżywczych i informacje o wymianie diabetyków.
Znajdziesz tu również sugestie dotyczące porcji, porady dotyczące tego, co jeść, gdy jesteś poza domem lub polegasz na restauracjach, a także sekcję z najczęściej zadawanymi pytaniami na temat cukrzycy i odżywiania. Po raz kolejny Frances T.
Giedt i Bonnie S. Polin, obie żyjące z cukrzycą, stworzyły, we współpracy z personelem ds.
żywienia w znanym na całym świecie Joslin Diabetes Center, pyszną gamę zdrowych przepisów, które zadowolą osoby z cukrzycą lub każdego, kto szuka szybkich pożywnych posiłków.
