Sztuka pieczenia na naturalnych drożdżach: Chleby, naleśniki, gofry, bułeczki cynamonowe i muffiny: Chleby, naleśniki, gofry, bułeczki cynamonowe i muffiny

Opinie czytelników

Książka stanowi obszerne wprowadzenie do pieczenia na naturalnych drożdżach, podkreślając korzyści zdrowotne i oferując praktyczne wskazówki oraz przepisy na wypiek chleba na zakwasie. Czytelnicy doceniają przystępny styl pisania autora i układ książki, który sprzyja użytkowaniu w kuchni. Niektóre uwagi krytyczne koncentrują się jednak na niespójnościach w przepisach, błędach redakcyjnych oraz wyzwaniach związanych z rozpoczęciem i zarządzaniem naturalnym zakwasem drożdżowym.

Wyczerpujące wyjaśnienie naturalnych drożdży i ich zalet.

Szczegółowe, przejrzyste przepisy, które są łatwe do wykonania dla początkujących.

(na podstawie 205 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Art of Baking with Natural Yeast: Breads, Pancakes, Waffles, Cinnamon Rolls and Muffins: Breads, Pancakes, Waffles, Cinnamon Rolls and Muffins

Zawartość książki:

Czy wiesz, że wiele osób jest uczulonych na drożdże komercyjne? Naturalne drożdże przekształcają ciasto w lekkostrawny, bogaty w witaminy pokarm, który jest wolny od szkodliwych enzymów i nie pobudza mechanizmów obronnych organizmu.

Popraw swoje zdrowie i szczęście dzięki tym pysznym przepisom przygotowanym z naturalnych drożdży. To nowe wydanie z okazji 5.

rocznicy zawiera ulepszone zdjęcia oraz dodatkowe wskazówki i techniki, które pomogą Ci przygotować i upiec z naturalnymi drożdżami!