Sztuka mieszania drinków (1934): Frank Meier, RITZ Bar, Paryż; 1934 Reprint

Opinie czytelników

Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 11 głosach.

Oryginalny tytuł:

The Artistry Of Mixing Drinks (1934): by Frank Meier, RITZ Bar, Paris;1934 Reprint

Zawartość książki:

Zabytkowe przepisy na koktajle dla współczesnych entuzjastów barmaństwa.

Opracowana przez tajemniczego i niezwykle utalentowanego Franka Meiera, którego można było znaleźć za barem w paryskim Ritzu w jego charakterystycznej białej marynarce w latach 1921-1947, The Artistry of Mixing Drinks to jedyna w swoim rodzaju książka o drinkach. Prawie tak samo znany ze swojego ostrego dowcipu, jak i pysznych i dobrze zbilansowanych koktajli, Meier doskonalił swoje umiejętności pracując dla Harry'ego Craddocka w Nowym Jorku, zanim przeniósł się do Paris Ritz, gdzie mieszał drinki dla takich ikon jak Franklin Roosevelt, No l Coward, Hemingway i Cole Porter.

Wypełniona dekadami ciężko zdobytej mądrości miksologicznej, The Artistry of Mixing Drinks odzwierciedla powagę, z jaką Frank Meier wykonywał swoje rzemiosło. Zawiera ponad 300 przepisów na koktajle i napoje mieszane, z których wiele zostało wymyślonych przez samego autora, a także rozdział z przepisami na kanapki (i parami drinków), rozdział o winach i sposobach ich podawania, przydatne tabele konwersji miar oraz rozdział o tym, jak prawidłowo czyścić i konserwować zapasy barowe.

Jak mówi sam Meier, bycie barmanem to bycie "chemikiem, fizjologiem i psychologiem" jednocześnie. W tym celu porusza kilka tematów interesujących dla każdego szanowanego, podróżującego po świecie polimata. Obszary te obejmują recepty na choroby, instrukcje pierwszej pomocy w przypadku utonięcia, udaru słonecznego, ukąszenia jadowitego węża i innych nieszczęść.

Wykresy ciśnienia wiatru.

Podstawowe wzory z fizyki i geometrii.

A także krótka historia wyścigów konnych.

Ten wysokiej jakości reprint "The Artistry of Mixing Drinks" to prawdziwie kompleksowy przewodnik dla wyrafinowanych miłośników drinków, będący odświeżającą dawką mądrości Złotego Wieku dla współczesnego miłośnika koktajli.