Sztuka gotowania z marihuaną: Przepisy na bazie CBD i Thc z całej Ameryki

Opinie czytelników

Recenzje książki „The Art of Cooking with Cannabis” autorstwa Tracey Medeiros chwalą ją za innowacyjne i atrakcyjne wizualnie przepisy, które zawierają konopie indyjskie, a jednocześnie szanują wkład lokalnych gospodarstw i szefów kuchni. Wielu recenzentów uznało ją za pouczającą i odpowiednią zarówno dla początkujących, jak i doświadczonych kucharzy. Niektórzy wspominali jednak, że książka może nie zawierać tak wielu przepisów, jak się spodziewali.

Atrakcyjna wizualnie, pouczająca, szeroki zakres innowacyjnych przepisów, odpowiednia zarówno dla początkujących, jak i doświadczonych kucharzy, prezentuje lokalne gospodarstwa i szefów kuchni, zdrowe i zrównoważone składniki, pięknie zilustrowana.

Niektórzy recenzenci zauważyli, że nie ma tak wielu przepisów, jak się spodziewali i wspomnieli, że niektóre przepisy mogą być niestandardowe.

(na podstawie 18 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

The Art of Cooking with Cannabis: CBD and Thc-Infused Recipes from Across America

Zawartość książki:

125 przepysznych przepisów z CBD, konopiami i THC od rolników ekologicznych, wielokrotnie nagradzanych szefów kuchni, rzemieślników i producentów żywności z całego kraju.

W ciągu ostatniej dekady konopie indyjskie przeniosły się na czoło głównego nurtu Ameryki i na kuchenny stół. The Art of Cooking with Cannabis to więcej niż książka kucharska, to cenne źródło nowych inspiracji i emocji związanych z konopiami indyjskimi, jedzeniem i odpowiedzialną konsumpcją. Tracey Medeiros przedstawia czytelnikowi dziesiątki rolników ekologicznych, wielokrotnie nagradzanych szefów kuchni, rzemieślników i producentów żywności, którzy przewodzą zielonej rewolucji, robiąc swoją część, aby zdemistyfikować konopie indyjskie i ich kulinarne zastosowanie. Poszczególne profile zawierają historie autorów książki, którzy pochodzą ze społeczności wiejskich i podmiejskich oraz tętniących życiem miast w całym kraju. Osoby te hojnie podzieliły się swoimi osobistymi zmaganiami i sukcesami, które doprowadziły ich do zrozumienia wielu korzyści zdrowotnych i zdrowotnych wynikających z konopi indyjskich oraz ich ważnej roli w społeczeństwie.

Od chemii po kulinaria, książka zawiera 125 przepysznych przepisów, takich jak:

⬤ Klopsiki z kurczaka z jarmużem i sosem z pomidorów koktajlowych szefa kuchni Jordana Wagmana.

⬤ Mash z awokado z nori i ogórkiem autorstwa Michaela Magliano.

⬤ Wegański bezglutenowy bulion miso Jessiki Catalano.

⬤ Wegańskie ciasto bez pieczenia z serem z nerkowców autorstwa Marii Hines.

⬤ Wędzony cheddar, zielone chili i kasza Ripple Kevina Grossiego.

⬤ Sh'mac and Cheese Carly Fisher.

Proste i pięknie prezentujące się koktajle bezalkoholowe i alkoholowe, takie jak "The 700 Club" i "Rebellious", są również prezentowane w książce kucharskiej od autorów takich jak Entente Chicago i Prank Bar.

Przepisy podzielone są na trzy kategorie: CBD, Konopie i THC, z których każda dostosowana jest do poziomu gotowania i tolerancji czytelnika. Wnikliwe paski boczne oferują pouczające wskazówki i porady "jak to zrobić", pomagając kucharzowi w łatwym i pewnym używaniu konopi. Oszałamiające zdjęcia znajdują się w całej książce kucharskiej.