Sztuka gospodarza: Przepisy i zasady bezbłędnej rozrywki

Opinie czytelników

Książka The Art of the Timeless Host chwalona jest za piękne fotografie, ponadczasowe porady dotyczące organizacji przyjęć oraz smaczne przepisy kulinarne. Podczas gdy wielu użytkowników docenia wskazówki i elegancję przedstawione w książce, niektórzy krytykują ją za nadmierne skupienie się na tradycyjnych, ciężkich przepisach i przestarzałych poradach dotyczących hostingu. Niezadowolenie wywołało również przedstawienie w książce bogactwa i różnic klasowych.

Wspaniałe fotografie, ponadczasowe i łaskawe porady dla gospodarzy i gości, pomocne menu i przepisy, solidne wskazówki dotyczące rozrywki oraz zbiór przyjemnych, wystawnych przepisów. Jest uważany za świetny prezent na parapetówkę lub wesele, a wielu użytkowników uważa go za cenne źródło rozrywki.

Niektóre przepisy nie są zdrowe i wymagają skomplikowanych kroków. Porady zawarte w książce mogą wydawać się przestarzałe i pretensjonalne, z obawami o ich dostosowanie do elitarnych standardów społecznych. Pojawiają się skargi na komentarze autora dotyczące alergii pokarmowych i nieadekwatne porady dla gospodarzy, co sprawia, że książka nie ma zastosowania do współczesnych realiów.

(na podstawie 43 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

The Art of the Host: Recipes and Rules for Flawless Entertaining

Zawartość książki:

Alex Hitz, „najlepszy gospodarz na świecie” według Wall Street Journal, dzieli się ponad 100 ponadczasowymi, wypróbowanymi i prawdziwymi przepisami na klasyczne komfortowe potrawy, które można podawać w jego niepowtarzalnym stylu łaskawej rozrywki.

Alex Hitz, który gościł na listach A i beau monde od Atlanty przez Park Avenue po Beverly Hills, jest wytrawnym konferansjerem i bon vivantem, który naprawdę potrafi gotować. Elegancja, wygoda i dowcip (oraz zawsze odrobina dekadencji) przenikają każdy szczegół każdej zachwycającej i pysznej okazji. Przeciwstawiając się dietom i trendom, Alex traktuje gości jak rodzinę z bogatym, inspirowanym Południem jedzeniem i hojnymi tradycjami południowej gościnności.

Wymyślone jako pełne menu, każda okazja oferuje przepisy i wskazówki dotyczące ostatecznego sukcesu, od jego zawsze-.

Idealny na każdą okazję stół na Święto Dziękczynienia i epicki bufet w Boxing Day po jasny wielkanocny brunch i kameralną walentynkową kolację. Oprócz dwunastu fachowo wyselekcjonowanych menu, Hitz zapewnia przepisy na swoje podstawowe dania, klasyczne przepisy, które każdy pewny siebie kucharz powinien mieć w tylnej kieszeni, od doskonałych winegretów i domowego majonezu po Bel-Air Onion Puffs, Risotto alla Milanese, To-Die-For Ale-Braised Brisket i Caroline's Tipsy Ambrosia.

Zawsze gawędziarz, Hitz dostarcza zdroworozsądkowych zasad - w tym dotyczących sztuki bycia gościem i tego, co zawsze lub nigdy nie należy robić jako przemyślany gospodarz - zapewniając czytelnikom umiejętności i pewność siebie, aby stworzyć swój własny styl.