Ocena:
Ogólnie rzecz biorąc, „Occasions To Celebrate” Alexa Hitza jest chwalona za piękną prezentację, przystępne przepisy i zdolność do inspirowania zaufania do gotowania i rozrywki. Istnieją jednak obawy dotyczące niektórych szczegółów przepisów, w szczególności dotyczących rozmiarów patelni.
Zalety:Piękne zdjęcia, łatwe do wykonania przepisy, inspirujące do domowej rozrywki, budują zaufanie do kucharzy i zapewniają poczucie elegancji podczas spotkań.
Wady:Problemy z konkretnymi przepisami, takie jak nieprawidłowe rozmiary patelni; niektóre treści wydają się powtarzać z poprzednich książek.
(na podstawie 9 opinii czytelników)
Occasions to Celebrate: Cooking and Entertaining with Style
Znany szef kuchni i mistrz kuchni prezentuje swoją drugą książkę kucharską Rizzoli: zbiór ponad 100 przepisów inspirowanych tradycyjnymi południowymi potrawami i francuskim stylem kulinarnym, z naciskiem na sezonowe świeże składniki z rynku, które są idealne do rozrywki.
Alex Hitz dzieli się spektakularną gamą klasycznych, ale współczesnych sezonowych dań komfortowych - od przystawek, zup, sałatek, sosów, dań głównych i dodatków po desery. Ma zamiłowanie do rozkoszy dla tłumów, w tym pikantnych orzechów pekan, gazpacho, mini ciasteczek krabowych z chutneyem z mango, sałatki z ogórków i mięty, jagnięciny w musztardzie, pomidorów prowansalskich, musu z limonki i ciasteczek cytrynowych z orzechami pekan.
Hitz przekazuje sekrety gotowania, serwowania i rozrywki, aby zapewnić sukces zarówno amatorowi, jak i doświadczonemu domowemu kucharzowi, broni elegancji i prostoty oraz odważnie zachęca wszystkich, którzy czytają i gotują, do świętowania pysznym jedzeniem. Przesłanie Hitz jest jasne: niezależnie od tego, czy jest to święto, czy kolejny wtorek, uczyń każdy dzień wyjątkową okazją. Ten stylowy tom jest pełen nienagannych potraw, sekretów przyprawiania oraz porad dotyczących nakrywania do stołu i siedzenia - a także niezawodnych menu do tworzenia bezbłędnych okazji do dzielenia się z rodziną i przyjaciółmi.
