Ocena:

Książka kucharska Jorj Morgan,
Przepisy są łatwe do wykonania, przeznaczone dla prawdziwych ludzi, zachęcają do kreatywności w gotowaniu i wykorzystują świeże składniki. Książka kucharska jest praktyczna i przeznaczona raczej do regularnego użytku niż do dekoracji.
Wady:W recenzjach nie wspomniano o tym wprost, choć niektórzy mogą uznać adaptacje tradycyjnych przepisów za mniej atrakcyjne.
(na podstawie 2 opinii czytelników)
Fresh Traditions: Classic Dishes for a Contemporary Lifestyle
Fresh Traditions: Classic Dishes for a Contemporary Lifestyle to książka kucharska, która łączy tradycje z przeszłości z szybkim harmonogramem dzisiejszych rodzin. Dokładna, dobrze napisana i łatwa do naśladowania, zawiera przepisy na klasyczne dania w połączeniu z ich współczesnymi odpowiednikami.
Klasyczny przepis zawiera anegdotyczne informacje o korzeniach potrawy. Wyjaśniono tradycyjne przygotowanie, ale zastosowano nowoczesne techniki gotowania. Zaktualizowany przepis uwzględnia nowe składniki, zdrowe wybory i szybkie przygotowywanie posiłków, zachowując jednocześnie swoje korzenie w klasycznym daniu.
Przepisy są sparowane - klasyczne ze współczesnymi - pozwalając czytelnikom zdecydować, którą opcję przygotować - tradycyjną czy zaktualizowaną. W niektóre dni musisz mieć kurczaka maślanego smażonego w piekarniku, w inne południowo-zachodnia sałatka z kurczakiem będzie w sam raz.
Fresh Traditions oferuje ponad 300 sprawdzonych przepisów, które są uzupełnione o istotne informacje na temat składników. Tak więc przepisy są obficie posypane paskami bocznymi oferującymi wariacje kulinarne, wskazówki żywieniowe i odpowiednie porady ekspertów, dzięki czemu sztuka gotowania jest mniej stresująca, przyjemniejsza i stanowi wytchnienie od stresu lub czasu.
Tak więc, Fresh Traditions to aktualna książka kucharska napisana dla smakoszy, którzy chcą więcej od życia poprzez nieograniczone doświadczenia kulinarne. To książka, która celebruje styl życia oparty na doskonałych posiłkach, zrównoważony sporą dawką dietetycznego zdrowego rozsądku i wypełniony rozwiązaniami dla współczesnego kucharza.