SuperVeg - Radość i moc 25 najzdrowszych warzyw na planecie

Opinie czytelników

Ogólnie rzecz biorąc, recenzje wskazują, że „SuperVeg” to dobrze przyjęta książka kucharska podkreślająca zdrowe i pyszne przepisy warzywne. Recenzenci doceniają jej zawartość informacyjną i piękną prezentację, a wielu z nich jest podekscytowanych wypróbowaniem przepisów. Istnieje jednak kilka krytycznych uwag dotyczących prostoty niektórych przepisów, które mogą nie zachwycić wszystkich podniebień.

Świetny stan i opakowanie, informacje na temat wartości odżywczych warzyw, zawiera wiele pysznych i eklektycznych przepisów, łatwy do odczytania dzięki dobrze zorganizowanemu układowi, atrakcyjny wizualnie z dużą ilością kolorowych zdjęć, oferuje unikalne kombinacje i produkty partnerskie do kreatywnego gotowania oraz zapewnia świeże i wyrafinowane podejście do gotowania.

Niektóre przepisy mogą być zbyt podstawowe lub proste dla niektórych gustów, a nie wszyscy użytkownicy wypróbowali jeszcze wiele przepisów.

(na podstawie 13 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

SuperVeg - The Joy and Power of the 25 Healthiest Vegetables on the Planet

Zawartość książki:

Celia Brooks tworzy oryginalną osobowość dla 25 codziennych warzyw i udowadnia, że mają one moc, by zmienić twoje życie.

W SuperVeg Celia Brooks starannie wybiera 25 warzyw, które określa mianem "bohaterów", nie tylko ze względu na ich wartości odżywcze, ale także z powodu prostej radości płynącej z ich gotowania. Ci roślinni mistrzowie są ostatecznymi wzmacniaczami zdrowia, zarówno fizjologicznie poprzez ich unikalne naturalne substancje chemiczne, jak i umysłowo poprzez odkrywanie najbardziej radosnego sposobu ich przygotowania, gotowania i jedzenia. Zanim skończysz pochłaniać SuperVeg, nie tylko w pełni zrozumiesz zaskakujący charakter i potężną moc tych 25 warzywnych bohaterów, ale także docenisz je na całe życie za każdym razem, gdy je zjesz (szczególnie, gdy jesz je jako część jednego ze 100 łatwych, pysznych wegetariańskich i wegańskich przepisów Celii).

Podzielony na trzy sekcje (Korzenie i cebulki, Pędy i liście oraz Owoce warzywne), SuperVeg wyjaśnia, na czym polega odżywcza supermoc każdego warzywa, jakie są ich odmiany, jak je przygotować i ugotować, jak je przechowywać, w jakim sezonie je jeść, czy należy je jeść przetworzone i zakonserwowane, a co najważniejsze, jak wydobyć ich najlepsze cechy. Dla każdego warzywa Celia podaje również listę jego "najlepszych kolegów", aby pomóc ci w planowaniu posiłków. Czy wiesz, że burak i czekolada to idealne połączenie? Albo że cukinia i miód wspaniale ze sobą współgrają? A co z selerem? Wspaniale komponuje się z truflami, kasztanami i szafranem. Obok każdego warzywa Celia przedstawia 3 lub więcej przepisów i sugestii, od pożywnej tacki śniadaniowej ze słodkich ziemniaków i surowej sałatki z marchwi i pomarańczy z dressingiem tahini, po pikantne kiełki klonu i pieczoną radicchio oraz makaron z pesto z szałwii i orzechów włoskich.

Każdy przepis jest oznaczony gotowymi informacjami, takimi jak "Niskokaloryczne", "Dobre źródło białka", "Danie biesiadne", "Bezglutenowe", "Bez nabiału", "Wegańskie" lub "30 minut lub mniej". Zawierając szybki kurs na temat znaczenia haseł zdrowotnych, takich jak przeciwutleniacze i fitochemikalia, a także jakie niezbędne witaminy i minerały są dostarczane przez warzywa i dlaczego mają one znaczenie dla zdrowia, SuperVeg zapewnia bogactwo informacji dla absolutnie każdego, kto chce włączyć więcej warzyw do swojej diety.