Ocena:
Książka przedstawia zabawną i pouczającą historię amerykańskich koktajli, śledząc ich ewolucję od XVII wieku do współczesnej kultury koktajlowej. Choć chwalona za wciągającą treść i badania, spotyka się z krytyką za niedokładne przepisy i problemy z jakością druku.
Zalety:Zabawna i pouczająca historia, dobrze zbadana, przystępnie napisana, wciągające anegdoty, odpowiednia na prezent.
Wady:Wiele przepisów jest niepoprawnych lub podrzędnych, jakość druku jest słaba z wąskimi marginesami, co utrudnia czytanie, a książka jest uważana za zbyt krótką przez niektórych czytelników.
(na podstawie 10 opinii czytelników)
Straight Up or on the Rocks: The Story of the American Cocktail
Koktajl jest tak stary jak naród, który go wynalazł, ale aż do tego zabawnego i autorytatywnego opisu, jego historia nigdy nie została w pełni opowiedziana.
William Grimes śledzi ewolucję amerykańskiego drinka od dowolnych mikstur epoki kolonialnej po mrożoną margaritę, wzbogacając swoją skrupulatnie zbadaną narrację interesującymi szczegółami, dziwnymi faktami i barwnymi postaciami. Książka zawiera około stu przepisów - połowa z nich jest nowa w tym wydaniu - zarówno na klasyki, jak i innowacje.
