Stir It Up: Ekonomia domowa w kulturze amerykańskiej

Opinie czytelników

Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 8 głosach.

Oryginalny tytuł:

Stir It Up: Home Economics in American Culture

Zawartość książki:

Dla Amerykanów, którzy osiągnęli pełnoletność w połowie XX wieku, ekonomia domowa przywołuje wspomnienia spalonych tostów i katastrof związanych z szyciem. Ale jak pokazuje historyk Megan Elias w książce Stir It Up, ekonomia domowa rozpoczęła się jako idealistyczny ruch reformatorski w szkolnictwie wyższym na początku XX wieku.

Liderzy tego ruchu starali się odkryć i rozpowszechnić najlepsze metody wykonywania prac domowych, jednocześnie tworząc nowe opcje zawodowe dla kobiet, które opierały się na elementach życia domowego. Dom i rodzina były traktowane jako przedmioty analizy naukowej; studenci nosili fartuchy laboratoryjne podczas pieczenia chleba i przeprowadzali rygorystyczne testy smakowitości swojej pracy. Federalne Biuro Ekonomii Domowej dostarczało wdzięcznej publiczności biuletyny informacyjne, ponieważ Amerykanie zdawali się akceptować pomysł, że dom może być miejscem zmian społecznych.

Poważna zmiana nastąpiła w latach 50-tych, kiedy nowe idee dotyczące ról kobiet zdawały się kierować ekonomię domową w bardziej tradycyjne kanały, a "home ec" stało się utożsamiane z konformistyczną kulturą epoki. Nawet gdy ekonomiści domowi na nowo definiowali dynamikę rodziny i wpływali na politykę rządu, taką jak programy obiadów szkolnych, ich dziedzina stawała się przedmiotem pogardy, zwłaszcza dla feministek lat sześćdziesiątych.

Stir It Up wyjaśnia, co sukcesy i porażki ekonomistów domowych mogą nam powiedzieć o amerykańskiej kulturze. Książka kończy się analizą współczesnych postaw wobec domowości, umieszczając fenomeny Marthy Stewart, Rachael Ray, Ty Pennington i "Mommy Wars" w kontekście historycznym.