Opinie czytelników
Podsumowanie:Książka kucharska „Soup Club” autorstwa Caroline Wright jest wysoko ceniona za pyszne i inspirujące przepisy na zupy, piękne ilustracje i szczerą opowieść autorki o odporności. Książka jest przeznaczona zarówno dla wegetarian, jak i wszystkożerców, dzięki czemu jest dostępna dla szerokiego grona odbiorców. Wielu recenzentów podkreśla łatwość przepisów, zachęcając nawet początkujących kucharzy do spróbowania swoich sił w przygotowywaniu zup. Niektórzy recenzenci wyrażają jednak obawy związane z wyższą zawartością soli w wielu przepisach i klasyfikacją książki jako roślinnej, zauważając, że zawiera ona sugestie dotyczące dodatków mięsnych.
Zalety:Pyszne i zróżnicowane przepisy na zupy, które zaspokoją potrzeby zarówno wegetarian, jak i wszystkożerców.
Wady:Piękne ilustracje i grafiki w całej książce.
(na podstawie 57 opinii czytelników)
Oryginalny tytuł:
Soup Club: 80 Cozy Recipes for Creative Plant-Based Soups and Stews to Share
Zawartość książki:
Historia powstania wraz z kreatywnymi wegańskimi przepisami na zupy i gulasze z klubu zup społeczności z Seattle prowadzonego przez autorkę książek kucharskich Caroline Wright.
Po druzgocącej diagnozie raka mózgu Caroline Wright powiedziała kilku nowym przyjaciołom, że ma ochotę na domową zupę, a następnie przez wiele miesięcy codziennie znajdowała zupę na swoim progu. Przeżyła z głęboką wdzięcznością za zupę i swoją społeczność. W podziękowaniu i na ich cześć postanowiła założyć cotygodniowy klub zupy, dostarczając własne, oryginalne i zdrowe przepisy na zupy na ganki swoich przyjaciół. Kreatywny duch i entuzjazm Caroline rozprzestrzenił się wraz z informacją o jej klubie i wkrótce zbudowała dużą społeczność entuzjastów zup zainspirowanych jej historią.
Soup Club nie przypomina żadnej innej książki o zupach. Kolekcja przepisów Caroline wraz z grafikami, fotografiami i haiku od jej członków opowiada poruszającą historię o społeczności, miłości i zdrowiu w jej centrum. Ta wyjątkowa książka kucharska udowadnia, że zupa może być czymś więcej niż sycącym posiłkiem, ale także nastrojem i uczuciem. Każdą zupę można przygotować na kuchence i w Instant Pot. Wszystkie przepisy są wegańskie i bezglutenowe.
⬤ Kataloński gulasz z ciecierzycy ze szpinakiem.
⬤ Jamajska zupa z dyni i czerwonego groszku.
⬤ Zupa z groszku z pieczonym jarmużem.
⬤ Zachodnioafrykański gulasz warzywny.
