Small Bites: Biokulturowy wymiar żywności i żywienia dzieci

Opinie czytelników

Small Bites: The Biocultural Dimensions of Children's Nutrition to dobrze zbadana książka, która bada złożone kwestie związane z żywieniem dzieci, w tym postawy kulturowe, brak bezpieczeństwa żywnościowego i globalny system żywnościowy. Autorka, Moffat, przedstawia swoje spostrzeżenia za pomocą zniuansowanego i przystępnego obiektywu, dzięki czemu złożone koncepcje są zrozumiałe dla czytelników bez wykształcenia antropologicznego. Książka krytykuje normy społeczne i podkreśla szersze kwestie systemowe wpływające na odżywianie dzieci.

⬤ Dokładnie zbadana
⬤ przystępnie wyjaśnia złożone koncepcje
⬤ oferuje kulturowy wgląd w nawyki żywieniowe dzieci
⬤ krytykuje nierówności społeczne w systemach żywnościowych
⬤ sugeruje praktyczne rozwiązania, takie jak dochód podstawowy i programy obiadów szkolnych
⬤ wykorzystuje feministyczną perspektywę karmienia piersią i żywienia dzieci.

Żadna z nich nie została wyraźnie wymieniona w recenzjach.

(na podstawie 1 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Small Bites: Biocultural Dimension of Children's Food and Nutrition

Zawartość książki:

Przedstawia antropologiczne i biokulturowe podejście do żywienia dzieci.

Wybredne jedzenie. Otyłość.

Niedożywienie. Small Bites podważa uprzedzenia dotyczące biologicznych podstaw nawyków żywieniowych dzieci, odpowiedzialności związanej z płcią i skoncentrowanej na rodzicach oraz pojęcia naturalnie zdeterminowanej żywności dla dzieci. Tina Moffat opiera się na szeroko zakrojonych badaniach antropologicznych, aby zbadać biologiczne i społeczno-kulturowe uwarunkowania żywienia i karmienia dzieci.

Czy dzieci są z natury wybredne? W jaki sposób programy posiłków szkolnych mogą pomóc w radzeniu sobie z brakiem bezpieczeństwa żywnościowego i niedożywieniem? W jaki sposób przemysłowy system żywnościowy utowarowił żywność dla dzieci i ukształtował ich ciała? Small Bites bada, w jaki sposób dzieci są karmione w szkole i w domu w Nepalu, Francji, Japonii, Kanadzie i Stanach Zjednoczonych, aby ujawnić, w jaki sposób żywienie dzieci odzwierciedla szersze kulturowe podejście do dzieciństwa i żywności. Ta ważna praca wyznacza również kierunek dla polityki żywnościowej, szkół, społeczności i opiekunów, aby poprawić żywność i odżywianie dzieci w sposób sprawiedliwy i zrównoważony.