Small Bites: Biokulturowy wymiar żywności i żywienia dzieci

Opinie czytelników

Small Bites: The Biocultural Dimensions of Children's Nutrition to dobrze zbadana książka, która oferuje kompleksowe badanie kwestii żywieniowych dzieci, w tym postaw kulturowych, braku bezpieczeństwa żywnościowego i wpływu globalnego systemu żywnościowego. Zapewnia wgląd w struktury społeczne i krytykuje indywidualną winę często przypisywaną rodzicom, zwłaszcza matkom, w odniesieniu do nawyków żywieniowych dzieci.

⬤ Dokładnie zbadana i zniuansowana
⬤ wyjaśnia złożone koncepcje w przystępny sposób
⬤ oferuje unikalne perspektywy kulturowe
⬤ kwestionuje konwencjonalne poglądy na temat nawyków żywieniowych dzieci
⬤ zajmuje się nierównościami społecznymi w systemie żywnościowym
⬤ dostarcza praktycznych rozwiązań w zakresie poprawy żywienia dzieci
⬤ zawiera feministyczną krytykę karmienia piersią i winy społecznej.

Głębia i złożoność książki może być wyzwaniem dla niektórych czytelników bez doświadczenia w antropologii; niektórzy czytelnicy mogą nie zgodzić się z feministyczną soczewką zastosowaną do kwestii żywienia dzieci.

(na podstawie 1 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Small Bites: Biocultural Dimension of Children's Food and Nutrition

Zawartość książki:

Przedstawia antropologiczne i biokulturowe podejście do żywienia dzieci.

Wybredne jedzenie. Otyłość.

Niedożywienie. Small Bites podważa uprzedzenia dotyczące biologicznych podstaw nawyków żywieniowych dzieci, odpowiedzialności związanej z płcią i skoncentrowanej na rodzicach oraz pojęcia naturalnie zdeterminowanej żywności dla dzieci. Tina Moffat opiera się na szeroko zakrojonych badaniach antropologicznych, aby zbadać biologiczne i społeczno-kulturowe uwarunkowania żywienia i karmienia dzieci.

Czy dzieci są z natury wybredne? W jaki sposób programy posiłków szkolnych mogą pomóc w radzeniu sobie z brakiem bezpieczeństwa żywnościowego i niedożywieniem? W jaki sposób przemysłowy system żywnościowy utowarowił żywność dla dzieci i ukształtował ich ciała? Small Bites bada, w jaki sposób dzieci są karmione w szkole i w domu w Nepalu, Francji, Japonii, Kanadzie i Stanach Zjednoczonych, aby ujawnić, w jaki sposób żywienie dzieci odzwierciedla szersze kulturowe podejście do dzieciństwa i żywności. Ta ważna praca wyznacza również kierunek dla polityki żywnościowej, szkół, społeczności i opiekunów, aby poprawić żywność i odżywianie dzieci w sposób sprawiedliwy i zrównoważony.