Smaki świata - Okinawa: Autentyczne przepisy z Japonii

Opinie czytelników

Książka ma rzekomo oferować autentyczne okinawskie przepisy, ale wielu recenzentów wyraża rozczarowanie autentycznością i kulturową reprezentacją potraw. Przepisy są często postrzegane jako interpretacje lub adaptacje, a nie tradycyjna kuchnia okinawska.

Niektóre przepisy są przyzwoite dla osób niezaznajomionych z okinawskim jedzeniem; książka ma przyjemny rozmiar czcionki i układ.

Wiele przepisów nie jest prawdziwie autentycznych dla kuchni okinawskiej, z włączeniem nietradycyjnych składników. Brakuje glosariusza dla specjalnych składników, przepisy są w amerykańskich miarach, a styl pisania jest uważany za irytujący. Kwestionowana jest również kulturowa reprezentacja Okinawan.

(na podstawie 5 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Flavors of the World - Okinawa: Authentic Recipes from Japan

Zawartość książki:

Jeśli kiedykolwiek chciałeś odwiedzić Japonię, ale jeszcze tam nie dotarłeś, ta książka kucharska przeniesie ją prosto do Twojej kuchni. Skupiamy się w szczególności na Okinawie, regionie wielu wysp u wybrzeży Japonii. Znajdujące się tu potrawy mają szeroki wachlarz smaków, które są wyraziste i trudne do znalezienia gdziekolwiek indziej.

W tej książce kucharskiej odkryjesz cuda tej pysznej japońskiej diety. Nie tylko będziesz mieć dostęp do ponad 25 wspaniałych i autentycznych przepisów, ale także dowiesz się, dlaczego jest ona uważana za najzdrowszą dietę na świecie. Dzięki łatwym instrukcjom gotowanie tej obcej kuchni nie musi być onieśmielające. Te nowe dania z pewnością zaintrygują twoją rodzinę i przyjaciół podczas następnego spotkania. Wyjdź ze swojej strefy komfortu i zacznij przygotowywać te wyjątkowe dania.

Zdobądź swój egzemplarz tej książki kucharskiej i zacznij gotować autentyczne przepisy z Okinawy już dziś.