Ocena:
Książka oferuje wciągającą i pouczającą eksplorację historycznych i kulturowych powiązań między rybołówstwem Szetlandów, Wysp Owczych i Islandii, podkreślając wyzwania stojące przed przemysłem rybackim zarówno historycznie, jak i współcześnie.
Zalety:Pisarstwo jest sugestywne i dobrze wykonane, zapewniając wciągającą narrację, która łączy dziedzictwo kulturowe z kontekstem historycznym. Jest bardzo pouczająca i zawiera fascynujące spostrzeżenia na temat życia na statkach rybackich i wpływu rybołówstwa na małe społeczności. Wielu recenzentów poleca ją jako obowiązkową pozycję dla osób zainteresowanych szkockim dziedzictwem.
Wady:W recenzjach nie wspomniano o żadnych znaczących wadach, co wskazuje na ogólnie pozytywny odbiór bez znaczącej krytyki.
(na podstawie 4 opinii czytelników)
The Salt Roads: How Fish Made a Culture
Jest to niezwykła opowieść o tym, jak słone ryby z Szetlandów stały się jednym z podstawowych produktów spożywczych w Europie, napędzały boom gospodarczy i inspirowały artystów, pisarzy i muzyków.
Od dzikich wód północnego Atlantyku, wypełnionych lodem fiordów Grenlandii i odległych wysp Faroe, po stoły londyńskiej klasy średniej, hiszpańskie restauracje bacalao i żydowskie sztetle Europy Wschodniej.
Oprócz podążania za wątkiem historycznym i odkrywania, jak bardzo różne kultury zostały połączone przez handel słonymi rybami, John Goodlad spotyka tych, których życie obraca się wokół branży w XXI wieku i porusza dzisiejsze palące tematy zrównoważonego rozwoju, zmian klimatycznych i wyborów żywieniowych.
