Sensacyjne dekorowanie kremem maślanym: 50 projektów na soczyste ciasta, mini-ciasteczka i babeczki

Opinie czytelników

Książka jest bardzo chwalona za jasne instrukcje, piękne ilustracje i skuteczne metody nauczania dekorowania ciast, dzięki czemu jest odpowiednia zarówno dla początkujących, jak i doświadczonych dekoratorów. Niektórzy użytkownicy wyrazili jednak niezadowolenie z niektórych przepisów i jakości niektórych zdjęć.

⬤ Przejrzyste instrukcje krok po kroku ze szczegółowymi ilustracjami.
⬤ Piękna spiralna oprawa, która układa się płasko dla łatwości użytkowania.
⬤ Odpowiedni dla początkujących i średnio zaawansowanych piekarzy.
⬤ Wyczerpujące listy materiałów i przydatne wskazówki dotyczące dekorowania.
⬤ Różnorodne przepisy na ciasta, w tym opcje bezglutenowe i wegańskie.
⬤ Pozytywne opinie na temat ukończonych projektów i zadowolenia klientów.

⬤ Niektóre przepisy, takie jak szwajcarski krem maślany, nie spełniały preferencji smakowych wszystkich użytkowników.
⬤ Kilka zdjęć zostało skrytykowanych za niską jakość lub nieatrakcyjne techniki lukrowania.
⬤ Brak niektórych popularnych przepisów na ciasta, takich jak przepis na białe ciasto.
⬤ Niektórzy użytkownicy uważali, że podobne informacje można znaleźć w Internecie.

(na podstawie 120 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Sensational Buttercream Decorating: 50 Projects for Luscious Cakes, Mini-Cakes and Cupcakes

Zawartość książki:

Niesamowity, rozpływający się w ustach szwajcarski lukier plastyczny to idealne narzędzie do dekoracji.

Krem maślany w stylu szwajcarskim to najlżejszy i najbardziej puszysty lukier, który jest wybierany zarówno przez profesjonalnych, jak i początkujących piekarzy, ponieważ jego soczysta konsystencja sprawia, że idealnie nadaje się do dekorowania ciast i babeczek.

Inspirujące projekty Carey z zakresu dekoracji tortów prezentują pełnowartościowy, pyszny krem maślany w najlepszym wydaniu. Od początku do końca, Carey dzieli się swoim wieloletnim doświadczeniem w profesjonalnym dekorowaniu, prowadząc cię przez wszystko, co musisz wiedzieć o krojeniu i napełnianiu ciast, mieszaniu kolorów, pisaniu napisów, serwowaniu i eksponowaniu ciast oraz przechowywaniu i transportowaniu gotowych dzieł sztuki.

Każdy pyszny tort zaczyna się od łatwego do wykonania przepisu, a Carey podaje kilka niezawodnych przepisów na ciasta, babeczki, lukry i nadzienia, w tym opcje bezglutenowe i wegańskie. A potem naprawdę zaczyna się zabawa, z jej szczegółowymi, krok po kroku wyjaśnieniami technik lukrowania, podstawami dekorowania i, co najlepsze, 50 wspaniałymi projektami dekorowania ciast. Każdemu krokowi towarzyszy kolorowe zdjęcie, dzięki czemu będziesz w stanie powielić wyniki Carey i stworzyć rewelacyjny tort na każdą okazję.