Opinie czytelników
Podsumowanie:Książka Kenny'ego McGoverna to praktyczny i dobrze zbadany zbiór pysznych przepisów na uliczne jedzenie, który przemawia zarówno do początkujących, jak i doświadczonych kucharzy. Zawiera różnorodne dania z różnych kuchni, łatwe do wykonania instrukcje i łatwo dostępne składniki. Wielu czytelników wyraziło jednak rozczarowanie brakiem zdjęć towarzyszących przepisom.
Zalety:⬤ Praktyczne i przystępne przepisy, odpowiednie dla początkujących
⬤ dobrze zbadane z szeroką gamą opcji ulicznego jedzenia
⬤ proste instrukcje, które dają udane rezultaty
⬤ żywe smaki i łatwe do pozyskania składniki
⬤ wysoce polecane przez czytelników
⬤ doskonały stosunek jakości do ceny.
Wady:⬤ Brak kolorowych zdjęć, które mogłyby poprawić wrażenia z gotowania
⬤ niektórzy czytelnicy uważali, że brak wizualizacji uczynił ją mniej atrakcyjną
⬤ nie koncentruje się specjalnie na opcjach wegetariańskich / wegańskich.
(na podstawie 37 opinii czytelników)
Oryginalny tytuł:
The Street Food Secret: The World's Most Exciting Fast Food in Your Own Kitchen
Zawartość książki:
Celebrując klasyczne dania, którymi na co dzień cieszą się pokolenia ludzi na całym świecie, a także bardziej nowoczesne kreacje kuchni fusion, ta książka jest pełna ekscytujących przepisów idealnych do dzielenia się z przyjaciółmi i rodziną. Po sukcesie swoich dwóch poprzednich książek, autor Kenny McGovern wyruszył za granicę i rozwinął swój repertuar globalnych fast foodów, interesując się szczególnie jedzeniem ulicznym - zainteresowanie coraz częściej podzielane przez brytyjskich smakoszy, których własne doświadczenia z podróży do miejsc takich jak Mumbaj, Marrakesz i Malezja podsyciły wzrost autentycznych dań etnicznych, takich jak śródziemnomorskie kebaby, tacos i wrapy, halloumi, satay i jalapenos.
Przepisy obejmują:
Burgery i psy - Juicy Lucy Burger, Dirty Mac Dog, Sloppy Joe, Vada Pav i inne.
Tacos, Wraps & Bread - Tacos Carnitas, Cheesesteak, NYC Pizza Slice.
Smażone rzeczy - Mac 'n' Cheese Bites, Poutine, Chicken Parmo.
Potrawy smażone i curry - Pad Kra Pow Gai, Gunpowder Chicken, Pav Bhaji.
Ryż i makaron - Pad See Ew, Ants Climbing a Tree, Yakisoba, Wok Fired Noodles.
Żeberka, skrzydełka i szaszłyki - Sriracha Buffalo Wings, Moo Ping, Słodko-pikantne żeberka.
