Ocena:
Książka o sake autorstwa Jeffa otrzymuje wysokie pochwały za wnikliwą i pouczającą treść, dzięki czemu jest wciągającą lekturą zarówno dla entuzjastów, jak i nowicjuszy. Czytelnicy doceniają sposób, w jaki demistyfikuje sake i poprawia ich zrozumienie i docenienie tego napoju.
Zalety:Książka jest dobrze napisana, pouczająca i zabawna. Zapewnia głęboki wgląd w sake, proces jego produkcji i kontekst historyczny. Czytelnicy czują się bardziej świadomi i doceniają sake po jej przeczytaniu.
Wady:W recenzjach nie wymieniono żadnych konkretnych wad.
(na podstawie 4 opinii czytelników)
Sakepedia: A Non-Traditional Guide to Japan's Traditional Beverage
W miarę jak współczesne podniebienia stają się coraz bardziej odważne, sake przeżywa swój moment. Jednak tak jak uwielbiany jest ten napój w rodzimej Japonii, tak często jest źle rozumiany w innych częściach świata.
Autor Jeff Cioletti, certyfikowany międzynarodowy Kikisake-shi - fantazyjne określenie "sommelier sake" - przedstawia kompleksowy przewodnik po sake, który zarówno celebruje, jak i demistyfikuje tradycyjny japoński napój. Jeff zabiera czytelników ze Stanów Zjednoczonych do Japonii i z powrotem, badając rolę sake na przestrzeni wieków, a także rzemieślniczy proces i naturalne składniki niezbędne do wytworzenia tego czcigodnego napoju.
Ponadto autor przedstawia własne bezpretensjonalne, nieskomplikowane notatki degustacyjne dotyczące szerokiej gamy światowej klasy marek - atrakcyjne dla osób pijących piwo, wino i koktajle, szukających nowych doznań smakowych. Niezależnie od tego, czy jesteś łagodnym ciekawskim, koneserem, czy gdzieś pomiędzy, SakePedia jest rozsądnym towarzyszem, którego potrzebujesz w swojej podróży po sake.
