Ocena:
Książka o sake autorstwa Jeffa została dobrze przyjęta ze względu na swoją pouczającą i zabawną treść, co czyni ją doskonałym źródłem informacji zarówno dla nowicjuszy, jak i entuzjastów sake. Czytelnicy doceniają głęboką wiedzę autora i wciągający styl pisania, który otwiera świat sake w przystępny sposób. Wielu z nich uznało, że ich zrozumienie sake i jego kulturowego znaczenia znacznie się poprawiło po przeczytaniu tej książki.
Zalety:Książka jest pouczająca i łatwa w czytaniu, dostarczając bogactwa wiedzy na temat sake i jej kontekstu kulturowego. Czytelnicy doceniają fachową wiedzę autora i wciągający styl pisania. Książka pomaga zdemistyfikować sake dla Amerykanów i sprawia, że temat jest przystępny dla tych, którzy nie są z nim zaznajomieni.
Wady:W recenzjach nie wspomniano o żadnych istotnych wadach, co wskazuje na ogólnie pozytywny odbiór książki.
(na podstawie 4 opinii czytelników)
Sakepedia: A Non-Traditional Guide to Japan's Traditional Beverage
W miarę jak współczesne podniebienia stają się coraz bardziej odważne, sake przeżywa swój moment. Jednak tak jak uwielbiany jest ten napój w rodzimej Japonii, tak często jest źle rozumiany w innych częściach świata.
Autor Jeff Cioletti, certyfikowany międzynarodowy Kikisake-shi - fantazyjne określenie "sommelier sake" - przedstawia kompleksowy przewodnik po sake, który zarówno celebruje, jak i demistyfikuje tradycyjny japoński napój. Jeff zabiera czytelników ze Stanów Zjednoczonych do Japonii i z powrotem, badając rolę sake na przestrzeni wieków, a także rzemieślniczy proces i naturalne składniki niezbędne do wytworzenia tego czcigodnego napoju.
Ponadto autor przedstawia własne bezpretensjonalne, nieskomplikowane notatki degustacyjne dotyczące szerokiej gamy światowej klasy marek - atrakcyjne dla osób pijących piwo, wino i koktajle, szukających nowych doznań smakowych. Niezależnie od tego, czy jesteś łagodnym ciekawskim, koneserem, czy gdzieś pomiędzy, SakePedia jest rozsądnym towarzyszem, którego potrzebujesz w swojej podróży po sake.
