Sabai: 100 prostych tajskich przepisów na każdy dzień tygodnia

Opinie czytelników

Książka otrzymała w przeważającej mierze pozytywne recenzje za doskonałe przepisy, jasne instrukcje i angażujący styl nauczania autora. Recenzenci doceniają organizację książki, różnorodność potraw i przydatność dla zapracowanych kucharzy. Niektórzy jednak wspominają, że może ona nie być idealna dla zupełnie początkujących kucharzy ze względu na złożoność koordynacji czasu i składników.

Książka zawiera szybkie, łatwe i pyszne tajskie przepisy, jest dobrze zorganizowana z jasnymi instrukcjami i atrakcyjnymi zdjęciami oraz pomaga uprościć tajskie gotowanie dla zapracowanych osób. Recenzenci uwielbiają również styl nauczania autorki i integrację jej filmów z YouTube.

Niektórzy użytkownicy sugerują, że książka może nie być odpowiednia dla zupełnie początkujących, ponieważ opanowanie czasu i kombinacji składników może być wyzwaniem bez wcześniejszego doświadczenia w gotowaniu.

(na podstawie 83 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Sabai: 100 Simple Thai Recipes for Any Day of the Week

Zawartość książki:

100 łatwych tajskich przepisów, które pomogą ci gotować sabai przez cały tydzień od supergwiazdy YouTube i autora bestsellera Hot Thai Kitchen Pailina Chongchitnanta.

Sabai: Stan, w którym czujesz się swobodnie. Wygodny. Zrelaksowany.

Pailin Chongchitnant wie, że napięty harmonogram może sprawić, że nauka nowych przepisów wydaje się onieśmielająca - niezależnie od tego, czy jesteś zaznajomiony z kuchnią, czy nie. W swojej drugiej książce Pai daje ci możliwość uczynienia tajskiego jedzenia częścią codziennej rutyny, dzięki kompilacji autentycznych i prostych przepisów, takich jak wołowina Laab lub zielony kurczak curry z zimowym melonem, które są szybkie w przygotowaniu i pyszne do jedzenia. Od przygotowania, przez gotowanie, po jedzenie, dania w tej książce można zrobić sabai sabai, jak mówi przysłowie.

Pai przeprowadzi Cię przez każdy przepis z charakterystycznym dla niej poziomem szczegółowości i ciepłym, zachęcającym stylem. Pomyślała też o wielu skrótach, wskazówkach i sztuczkach, które pozwolą przygotować obiad na stole, bez względu na to, jak gorączkowy był dzień. Istnieją nawet kody QR odsyłające do jej filmów na YouTube z poradami, technikami i nie tylko, aby wspierać Cię na każdym kroku.

Niezależnie od tego, na co masz ochotę, znajdziesz inspirację w łatwych, ale aromatycznych kreacjach Pai:

⬤ przekąski, takie jak skrzydełka w sosie rybnym lub roti z dipem z żółtego curry.

⬤ DANIA GŁÓWNE, takie jak Weeknight Khao Soi lub Minimalistyczny Pad Thai.

⬤ proste, ale satysfakcjonujące desery, takie jak Banana Coconut Sundae lub Black Beans & Sticky Rice.

Dzięki pełnemu rozdziałowi na temat tajskiej spiżarni i typowych zamienników składników, Sabai ma wszystko, czego potrzebujesz, aby przygotować swoje ulubione dania w domu. Spodoba ci się również sekcja poświęcona komponowaniu idealnie zbilansowanego tajskiego posiłku, z konkretnymi parami przepisów i pomysłami, aby upewnić się, że masz słodkie, słone, kwaśne i pikantne elementy. Wejdź do kuchni, zrelaksuj się i pozwól swoim kubkom smakowym - i Pai - być twoim przewodnikiem.