Rozwój rolno-spożywczy i obszarów wiejskich: Zrównoważone kształtowanie przestrzeni

Opinie czytelników

Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 2 głosach.

Oryginalny tytuł:

Agri-Food and Rural Development: Sustainable Place-Making

Zawartość książki:

Świat rolno-spożywczy i rozwoju obszarów wiejskich doświadczył w ostatnich latach znaczących zmian. Ewolucji w kierunku zglobalizowanych i wysoce złożonych systemów dostaw żywności towarzyszy rosnąca konkurencja, zmniejszone dotacje państwowe, a także obawy o jakość, produkcję i środowisko. Na początku XXI wieku przemysł rolno-spożywczy pilnie poszukuje nowych rozwiązań.

Badając te ostatnie zmiany, Agri-Food and Rural Development podkreśla najnowsze badania nad zrozumieniem i promowaniem zrównoważonych systemów żywnościowych. Zawiera szereg międzynarodowych studiów przypadków, bada różne modele rozwoju obszarów wiejskich dla produkcji żywności, analizuje implikacje dla zrównoważonej przyszłości, analizuje przyszłe wyzwania i sugeruje nowe strategie przyszłego rozwoju rolno-spożywczego w świecie szybko przekraczającym swoje zasoby.

Ambitne nowe studium napisane przez wiodący autorytet w tej dziedzinie, książka ta oferuje istotne nowe spojrzenie na tę ważną debatę i ma stać się przełomowym tekstem dla studentów, naukowców i decydentów w dziedzinie studiów nad żywnością, rolnictwa, socjologii wsi i geografii.