Routledge Handbook of Tea Tourism zapewnia kompleksowy i nowatorski wgląd w globalną turystykę herbacianą. Dzięki wkładowi czołowych naukowców i ekspertów z 19 krajów, pokazuje interdyscyplinarny charakter i szeroki zakres tematów związanych z globalną turystyką herbacianą.
Herbata jest głęboko powiązana z turystyką zarówno poprzez podróże, jak i konsumpcję. Dla społeczności przyjmujących stanowi okazję do dywersyfikacji produkcji i/lub podawania herbaty, jednocześnie dzieląc się tradycjami kulturowymi i poprawiając źródła utrzymania. Podręcznik składa się z pięciu części, z wprowadzeniem i epilogiem, a pierwsza część rozpoczyna się przeglądem historycznych i współczesnych perspektyw dotyczących podstaw turystyki herbacianej. Zagłębia się w korzenie takiej turystyki w Chinach, związek dzikiej herbaty z rodzimą turystyką w Wietnamie, zabytkowe koleje z turystyką herbacianą i turystyką herbacianą w Afryce. Druga część analizuje zrównoważoną turystykę herbacianą na przykładach z Tajlandii, Turcji, Sri Lanki i Indii. Trzecia część bada zarządzanie i marketing turystyki herbacianej, podkreślając narzędzia i techniki rozwoju oraz wpływ mediów społecznościowych na doświadczenie turystyki herbacianej. Opiera się ona na przykładach doświadczeń związanych z turystyką herbacianą w różnych środowiskach, takich jak angielska herbaciarnia, fabryka perłowego mleka na Tajwanie i miejsce na herbatę z gorących źródeł w Japonii. Czwarta część przedstawia perspektywy innowacji i praktyki w turystyce herbacianej, takie jak gastronomiczna turystyka herbaciana w Turcji, Japonii i Tajlandii; kawiarnie herbaciane i dywersyfikacja społeczności w Japonii; rola oznaczenia GIAHS w turystyce herbacianej; oraz przewodnik po herbacie w Iranie.
Wreszcie, piąta część zawiera spostrzeżenia na temat odporności w turystyce herbacianej, analizując takie tematy, jak konflikty między ludźmi a dzikimi zwierzętami oraz wpływ pandemii COVID-19 na sektor zarówno w Azji, jak i Europie.
Niniejszy Podręcznik stanowi cenne źródło informacji dla studentów i badaczy, prezentując bogaty zbiór teoretycznych i empirycznych spostrzeżeń, program przyszłych kierunków w tej dziedzinie oraz pytania do dyskusji na końcu rozdziału. Służy również jako przydatne narzędzie dla kluczowych interesariuszy, mające na celu zwiększenie interakcji między środowiskiem akademickim a przemysłem, zachęcając do rozwoju zrównoważonej, odpowiedzialnej turystyki herbacianej, która przynosi korzyści lokalnym społecznościom w skali globalnej.
