Róg obfitości owoców i warzyw: Ilustracje z osiemnastowiecznego skarbca botanicznego

Opinie czytelników

Obecnie brak opinii czytelników. Ocena opiera się na 3 głosach.

Oryginalny tytuł:

A Cornucopia of Fruit & Vegetables: Illustrations from an Eighteenth-Century Botanical Treasury

Zawartość książki:

Pulchne morele, soczyste mango, chrupiąca sałata. Jesteśmy przyzwyczajeni do oglądania zdjęć pięknych owoców i warzyw z bliska w książkach kucharskich i przewodnikach ogrodniczych.

Ale te szczegółowe ilustracje owoców i warzyw, widziane oczami XVIII wieku, są czymś zupełnie innym - i bardziej interesującym. Dzięki nieustraszonym odkrywcom i łowcom roślin, Wielka Brytania i reszta Europy od dawna cieszyły się szeroką i wspaniałą gamą owoców i warzyw. Zamożne XVIII-wieczne gospodarstwa domowe stworzyły nawet oranżerie i szklarnie dla delikatnych egzotycznych roślin oraz specjalne doły, w których hodowano ananasy.

Pomidory, kukurydza i fasola z Nowego Świata poszerzyły kulinarny repertuar. W latach trzydziestych XVII wieku dobrze prosperujący bawarski aptekarz Johann Wilhelm Weinmann opracował pierwszy tom obszernego indeksu wszystkich dostępnych roślin, skrupulatnie udokumentowanego i bogato ilustrowanego przez artystów botaników.

A Cornucopia of Fruit & Vegetables to spojrzenie na świat Weinmanna. Zawiera wspaniałe ilustracje jadalnych roślin z jego historycznego skarbca, pozwalając nam cieszyć się widokiem tykw z łabędzimi szyjami i rogatych cytryn, uśmiechać się do jedwabników unoszących się nad morwami i zachwycać się dziwacznością roślin takich jak szpinak truskawkowy.

Ten tom jest pyszną mieszanką produktów ogrodowych i egzotycznych, które pobudzą wyobraźnię zarówno ogrodników, jak i miłośników sztuki.