Ręce precz od mojego jedzenia! Jak rząd i przemysł skorumpowały naszą żywność i łatwe sposoby na walkę

Opinie czytelników

Recenzje książki „Hands Off My Food” autorstwa dr Siny McCullough podkreślają jej kompleksowe badanie amerykańskiego systemu żywnościowego i roli FDA. Wielu czytelników uznało ją za wnikliwą i edukacyjną, podkreślając potrzebę większej świadomości konsumentów w zakresie wyboru żywności i zawartych w niej składników. Książka jest chwalona za wciągający styl, dokładne badania i osobistą narrację autora. Niektórzy recenzenci krytykowali jednak styl pisania dr McCullougha jako konfrontacyjny i niezbyt dobrze opracowany, podczas gdy inni zauważyli, że obszerne szczegóły mogą być przytłaczające.

** Pełna cennych informacji na temat bezpieczeństwa żywności i niedociągnięć FDA. ** Wciągająca i łatwa w czytaniu, z fascynującą narracją. ** Zachęca konsumentów do dokonywania świadomych wyborów przy zakupie żywności. ** Zawiera osobiste anegdoty, które trafiają do czytelników, zwłaszcza tych z problemami zdrowotnymi. ** Zawiera praktyczne porady i zasoby służące poprawie bezpieczeństwa żywnościowego.

** Niektórzy czytelnicy uznali styl pisania za konfrontacyjny i frustrujący. ** Ilość szczegółów może być przytłaczająca dla niektórych czytelników. ** Krytyka osobistych wyborów autora dotyczących żywności może zmniejszyć wiarygodność dla niektórych. ** Poglądy polityczne mogą nie odpowiadać wszystkim czytelnikom.

(na podstawie 30 opinii czytelników)

Oryginalny tytuł:

Hands Off My Food!: How Government and Industry Have Corrupted Our Food and Easy Ways to Fight Back

Zawartość książki:

Amerykanie przestali być strażnikami własnych dostaw żywności. Mniej więcej 100 lat temu, wraz z narodzinami FDA, przekazaliśmy tę odpowiedzialność rządowi i przemysłowi spożywczemu.

Oni z kolei fundamentalnie przekształcili nasze dostawy żywności, przez co chorujemy, w tym nasze dzieci. Nie tylko tracimy zdrowie z powodu chorób związanych z żywnością, takich jak rak i choroby serca, ale także tracimy wolność. Czy wiesz, że rząd i przemysł spożywczy już wybrały dla ciebie obiad? W rzeczywistości rząd nakłania cię do wybierania żywności, którą chce, abyś jadł.

Robią to przez całe twoje życie. W Hands Off My Food dr McCullough, doktor nauk żywieniowych z Uniwersytetu Kalifornijskiego w Davis, przedstawia prawdę o tym, co obecnie znajduje się w naszej żywności i jak się tam dostało.

Możesz być zaskoczony, gdy dowiesz się, że nasz system żywnościowy nie został zaprojektowany w celu ochrony naszego długoterminowego zdrowia. Zarówno przemysł spożywczy, jak i rząd odegrały ważną rolę w upadku naszych dostaw żywności, ale nie są one źródłem problemu. Dr McCullough ujawnia, kto jest ostatecznie odpowiedzialny za fałszowanie naszej żywności i w jaki sposób każdy z nas może przywrócić integralność żywności, którą spożywamy, poprzez odzyskanie naszej zgody.

Razem możemy odzyskać nasz głos, stając się strażnikami, którymi powinniśmy być. To łatwiejsze niż mogłoby się wydawać.