Ocena:
Książka jest kompleksowym i wciągającym źródłem informacji, które zapewnia cenny wgląd w przemysł spożywczy i oferuje praktyczne wskazówki dotyczące poprawy zdrowia osobistego poprzez lepsze wybory żywieniowe. Charakteryzuje się unikalnym formatem konwersacji między autorami, dzięki czemu jest łatwa do zrozumienia i angażująca dla szerokiego grona odbiorców.
Zalety:⬤ Kompleksowe informacje na temat zdrowia żywności i przemysłu spożywczego.
⬤ Wciągający format konwersacyjny, który jest łatwy do zrozumienia.
⬤ Zawiera praktyczne wskazówki, przepisy i kwestionariusze.
⬤ Odpowiedni dla wszystkich poziomów wiedzy na temat zdrowia i dobrego samopoczucia.
⬤ Bardzo polecana przez czytelników ze względu na otwierające oczy rewelacje i praktyczne porady.
⬤ Niektórzy czytelnicy uznali układ za nieco nijaki z minimalną grafiką.
⬤ Treść może być przytłaczająca dla osób nieprzygotowanych na taką ilość informacji.
⬤ Niektórzy czytelnicy uznali, że znają już wiele z przedstawionych informacji.
(na podstawie 64 opinii czytelników)
Beyond Labels: A Doctor and a Farmer Conquer Food Confusion One Bite at a Time
Dietetyk i znany rolnik ekologiczny badają i wyjaśniają sztukę dobrego odżywiania.
Czy chcesz być zdrowy, szczęśliwy i wolny? Ale utknąłeś w swojej uzdrawiającej podróży i potrzebujesz wskazówek i zachęty? Być może jesteś przytłoczony wszystkimi sprzecznymi poradami dietetycznymi. Może nie wiesz od czego zacząć lub komu zaufać. A może po prostu potrzebujesz odrobiny motywacji.
Nie jesteś sam. Jesteśmy nieustannie bombardowani ciągle zmieniającymi się zaleceniami dietetycznymi i najnowszymi dietetycznymi szałami: Paleo, Keto, Whole 30, Specyficzna Dieta Węglowodanowa i lista jest długa. Jajka są złe jednego dnia, a dobre następnego. Jarmuż jest dobry dla ciebie dzisiaj. Jutro zawiera wysoki poziom talu i jest toksyczny dla tarczycy. Skąd masz wiedzieć, co położyć na talerzu, co przyniesie ci większe zdrowie i dobre samopoczucie?
W Beyond Labels Joel Salatin, rolnik, który przeciera szlaki dla regeneracyjnych praktyk rolniczych, i Sina McCullough, doktor nauk żywieniowych, która faktycznie rozumie niewymawialne łańcuchy węglowe, zabiorą Cię w podróż od ogólnie niezdrowej żywności i rolnictwa do ostatecznie uzdrawiającego miejsca.
Poprzez fascynujące dyskusje okraszone dawką humoru, dzielą się praktycznymi i łatwymi do wykonania wskazówkami na temat:
⬤ Co jeść.
⬤ Jak je znaleźć i przygotować.
⬤ Jak zaoszczędzić pieniądze i czas w kuchni.
⬤ Jak pozostać wiernym swoim zasadom w naszej nowoczesnej kulturze.
Niezależnie od tego, czy dopiero zaczynasz swoją przygodę ze zdrowiem, czy też uprawiasz całą swoją żywność, ta książka została zaprojektowana tak, aby spotkać się z Tobą tam, gdzie jesteś i zmotywować Cię do zrobienia kolejnego kroku w Twojej uzdrawiającej podróży - ostatecznie przybliżając Cię do zdrowia, szczęścia i wolności.
„Pomysły, dowody i wnioski z tej książki mają moc przekształcenia pogarszającego się stanu zdrowia w Ameryce. To najbardziej fascynująca, inspirująca i najbardziej przydatna książka, jaką kiedykolwiek czytałem. Joel i Sina dokonali tego, co nie udało się żadnemu innemu autorowi. Stworzyli przewodnik przetrwania w wojnie z naszym mikrobiomem jelitowym”. -Andy Snyder, założyciel Manward Press.
