Ocena:
Książka Rebecci Lindamood „Ready, Set, Dough!: Beginner Breads for All Occasions” otrzymała przytłaczająco pozytywne recenzje za jasne instrukcje, dostępność dla początkujących piekarzy i pyszne przepisy. Wielu czytelników uznało ją za inspirującą i łatwą do naśladowania, co czyni ją popularnym wyborem w niepewnych czasach, takich jak pandemia. Niektórzy recenzenci zauważyli jednak, że wolą bardziej tradycyjne opcje chleba i wyrazili rozczarowanie kilkoma mniej zdrowymi składnikami.
Zalety:⬤ Inspirujący i łatwy do naśladowania dla początkujących.
⬤ Przejrzysta i atrakcyjna prezentacja z pięknymi zdjęciami.
⬤ Zawiera wskazówki dotyczące narzędzi i technik, które docenią początkujący piekarze.
⬤ Wielu recenzentów donosi o pysznych rezultatach i entuzjastycznych recenzjach od rodziny i przyjaciół.
⬤ Duży wybór przepisów, w tym podstawowe, takie jak chleb kanapkowy i ciasto na pizzę.
⬤ Niektóre przepisy zawierają mniej pożądane składniki, takie jak płatki ziemniaczane.
⬤ Kilku recenzentów chciało bardziej zaawansowanych lub specyficznych opcji, takich jak przepisy na zakwasie.
⬤ Niektórzy użytkownicy stwierdzili, że książka nie do końca spełniła ich oczekiwania pod względem różnorodności przepisów.
(na podstawie 28 opinii czytelników)
Ready, Set, Dough!: Beginner Breads for All Occasions
The Easiest Way to Make Sandwich Breads, Pizzas, Pretzels, Bagels, Cornbreads, and So Much More Najłatwiejszy sposób na zrobienie chleba kanapkowego, pizzy, precli, bajgli, chleba kukurydzianego i wielu innych.
Rebecca Lindamood, autorka książki "Not Your Mama's Canning Book", jest tutaj, aby nauczyć Cię, jak zrobić puszyste, złociste, idealnie chrupiące pieczywo z przyjaznymi dla początkujących ciastami, które ułatwią Ci wejście w cudowny świat pieczenia. Dzięki przepisom, które skracają czas przygotowania i starannie prowadzą przez techniki garowania, wałkowania i wyrastania, nie musisz być profesjonalistą - ani nawet amatorem - aby zanurzyć się i szybko zacząć zachwycać wszystkich swoimi bochenkami, bułkami, twistami i nie tylko.
Naucz się doskonalić klasyczne przepisy na ciasta, takie jak jednogodzinny chleb pełnoziarnisty, maślane, miękkie precle lub pyszne bajgle. Rozkoszuj się zabawnymi smakami dzięki bułeczkom Pinwheel z pesto z suszonych pomidorów, chlebowi kukurydzianemu Jalape o Cheddar lub pizzy w stylu Detroit. Z dziewięcioma łatwymi, podstawowymi przepisami na ciasto i ponad 75 smacznymi wariacjami do wypróbowania, Ready, Set, Dough zmieni cię w mistrza pieczenia chleba.
