Ciekawostki o autorze Rachel Khoo:
Rachel Khoo jest kulinarnym cudem, czarująco łączącym tradycję z nowoczesnymi akcentami w swoich przepysznie żywych przepisach. Urodziła się jako córka malezyjskiego ojca Chińczyka i austriackiej matki, a bogate zaplecze kulturowe Rachel Khoo zawsze nadawało jej pracy charakterystyczny międzynarodowy charakter. Po raz pierwszy podbiła serca miłośników jedzenia na całym świecie swoim osobliwym paryskim programem kulinarnym „The Little Paris Kitchen”, który płynnie przekształcił się w ukochaną książkę kucharską.
Podróż Rachel Khoo do kulinarnego świata jest równie fascynująca jak jej przepisy. Pomimo studiowania i pracy w branży modowej w Londynie, jej pasja do jedzenia doprowadziła ją do prestiżowego Le Cordon Bleu w Paryżu. Nie chcąc podążać konwencjonalną ścieżką, Rachel Khoo prowadziła najmniejszą restaurację w Paryżu ze swojego małego mieszkania, co ostatecznie przyniosło jej sławę.
Poza byciem kulinarnym czarodziejem, Rachel Khoo jest również wszechstronnie utalentowaną siłą twórczą. Jest utalentowaną autorką kilku bestsellerowych książek kucharskich, które nadal inspirują domowych kucharzy na całym świecie. „My Little French Kitchen” i »The Little Swedish Kitchen« Rachel Khoo są świadectwem jej umiejętności adaptowania i celebrowania różnorodnych tradycji kulinarnych z wyjątkowym akcentem.
Charyzmatyczna osobowość i nieograniczona kreatywność Rachel Khoo sprawiły, że stała się ulubienicą telewizji. Prowadziła liczne programy kulinarne, w tym „Rachel Khoo's Kitchen Notebook”, w którym prezentuje swoje podróże i innowacyjne pomysły kulinarne, które zbiera po drodze. Jej umiejętność płynnego przeplatania opowiadania historii z gotowaniem sprawia, że jej programy są wspaniałą kulinarną przygodą.
Oprócz niezwykłych osiągnięć w branży spożywczej, Rachel Khoo jest zagorzałą orędowniczką zrównoważonego rozwoju i etycznego odżywiania. Jej zaangażowanie w korzystanie z sezonowych składników i promowanie zrównoważonego stylu życia podkreśla jej głęboki szacunek dla żywności i jej pochodzenia.
Niezwykła podróż Rachel Khoo od małej kuchni w Paryżu do stania się globalną ikoną kulinarną jest świadectwem jej niezaprzeczalnego talentu, innowacyjności i pasji do jedzenia. Jej nieodparty urok, w połączeniu z imponującymi umiejętnościami kulinarnymi, nadal urzeka i inspiruje entuzjastów jedzenia na całym świecie.
Dotychczas wydane książki Rachel Khoo:
