Prezentacja autora R. Matthews Karl:

Dotychczas wydane książki R. Matthews Karl:

Mikrobiologia żywności: Wprowadzenie - Food Microbiology: An Introduction

Przedstawia wszystkie aspekty mikrobiologii żywności dla studentów studiów...

Postępy w zapewnianiu bezpieczeństwa mikrobiologicznego świeżych produktów - Advances in Ensuring...

Rosnące zapotrzebowanie konsumentów na...